iskysstvoetiketa

  • Мода і стиль
    • Модні стрижки
    • Краса і гігієна
  • Статті
    • Домашнє господарство
    • Побутові поради
    • Тварини
    • Техніка
  • Здоров’я
    • Топ продуктів для досконалого тіла 2015 року
  • Монастирський чай
  • Кулінарія
Home Вишнева наливка в домашніх умовах – класичний рецепт, варіанти на горілці, спирту, самогон і коньяку

Вишнева наливка в домашніх умовах – класичний рецепт, варіанти на горілці, спирту, самогон і коньяку

Короткий зміст статті

  • 1 Вишнева наливка – рецепти
    • 1.1 Вишнева наливка – класичний рецепт
    • 1.2 Вишнева наливка з соку
    • 1.3 Вишнева наливка на горілці
    • 1.4 Вишнева наливка на спирту
    • 1.5 Вишнева наливка на самогоні
    • 1.6 Вишнева наливка на коньяку
    • 1.7 Наливка з вишень і вина
    • 1.8 Швидка вишнева наливка
    • 1.9 Наливка з вишневих листя
    • 1.10 Наливка з вишні і смородини
    • 1.11 Вишнева наливка з лимоном
    • 1.12 Вишнева наливка з корицею
    • 1.13 Вишнева наливка з мускатним горіхом
    • 1.14 Вишнева наливка з медом

Вишнева наливка в домашніх умовах – надзвичайно ароматний, з м’яким делікатним смаком напій, який перетворить навіть саме нудне застілля. Варіантів його приготування є дуже багато, можна зробити класичну версію, на горілці, коньяку, на спирту.

Для любителів домашнього алкоголю приготовлена вишнева наливка в домашніх умовах стане ідеальним рішенням при створенні подібного роду напоїв. Знання деяких секретів і певні навички допоможуть уникнути можливих невдач і спробувати в результаті хмільне пиття відмінної якості.

Вишнева наливка – рецепти

З можливих варіантів саморобного алкоголю рецепт наливки з вишні один з найбільш гідних. Зробити її можна не тільки з участю добірних свіжих ягід, але й, застосовуючи інші перевірені, не менш цікаві способи.

  • Оскільки вишня – це ягода з високим вмістом кислот, для гармонійно збалансованого смаку слід додавати воду.
  • Класична вишнева наливка, зроблена в домашніх умовах, готується з свіжих ягід або соку, змішаного з водою і цукром у встановлених пропорціях.
  • Якщо вишнева наливка готується в домашніх умовах з варення або солодкого компоту, то кількість доданого підсолоджувача буде менше, ніж при приготуванні алкоголю зі свіжих ягід.
  • Для отримання цікавих і оригінальних варіантів алкоголю, варто дізнатися, як зробити вишневу наливку в домашніх умовах, поєднуючи ягоду з іншими плодами, визначаючи пропорції на свій розсуд або слідуючи зазначеним заходам в рецепті.
  • Вишнева наливка – класичний рецепт

    Традиційне і правильне приготування вишневої наливки в домашніх умовах виконують із стиглих ягід темного сорти, з яких витягують кісточки, намагаючись зберегти сік. Якщо зробити напій, рецепт якого не передбачає додавання води або іншої рідини ні в якому вигляді, то напій вийде занадто щільним і важким, стає «на любителя». Таке питво розбавляють водою перед вживанням.

    Інгредієнти:

    • вишня (стигла, темна) – 2 кг;
    • цукор (білий, кристалічний) – 770 г;
    • вода – 200 мл

    Приготування

  • Розподілити вишню в банку, пересипаючи шарами цукром.
  • Злегка розім’яти ягоди і додати воду.
  • Надіти на шийку ємності рукавичку, зробити в пальці прокол для виходу газу.
  • Залишити при кімнатній температурі на 35-40 днів.
  • При закінченні бродіння процідити і прибрати в холод на 40 днів.
  • Вишнева наливка з соку

    Гідний за всіма параметрами рецепт вишневої наливки в домашніх умовах – з ягідного свіжовичавленого соку. Можна переробити і залишки торішніх заготовок, але це трохи позначиться на смакових показники готового алкоголю і цукру в такий рецепт потрібно менше в два рази, враховуючи, що заготівля вже солодка.

    Інгредієнти:

    • сік з вишні – 1 л;
    • цукор білий – 330 г;
    • гвоздика, кориця.

    Приготування

  • Сік процідити від макухи, нагріти до розчинення цукру.
  • Розлити по тарі, закрити гідрозатворів (можна проколеної рукавичкою), залишити бродити.
  • Після завершення бродіння процідити, розлити по ємностях.
  • Вишнева наливка в домашніх умовах буде готова до вживання через 1 міс.
  • Вишнева наливка на горілці

    Приготовлена простим способом вишнева наливка в домашніх умовах на горілці має гідні смакові якості і порівняно не клопітку доступну кожному технологію. Присмак вдасться перетворити додаванням в основу цедри цитрусових або кориці. У поєднанні з м’ятою і пікантністю базиліка ягоди перетворюють популярний напій у вишукану та його незвичайну версію.

    Інгредієнти:

    • стигла вишня – 1 кг;
    • горілка – 1,5 л;
    • базилік і м’ята – 2 гілочки;
    • цукор – 400 р.

    Приготування

  • Залити розім’яті ягоди горілкою і залишити на два тижні в прохолодному місці.
  • Перекласти ягоди в іншу тару, пересипати цукром і листям м’яти, базиліка.
  • Залишити ягоди в прохолоді на два тижні, періодично струшуючи вміст.
  • Ягоди віджати сік процідити.
  • Додати сироп в алкогольну основу.
  • Після появи осаду відфільтрувати і розлити по ємностей для зберігання.
  • Вишнева наливка на спирту

    Некласична технологія отримання натурального алкоголю, проте деяким подібний рецепт подобається більше звичайного і стає найбільш пріоритетним з усіх варіантів. Вишнева наливка в домашніх умовах зі спирту має, смакові якості, які чудово конкурують з будь-якими різновидами саморобного алкоголю.

    Інгредієнти:

    • вишня – 3 кг;
    • цукор – 400 г;
    • горілка або розведений спирт – 1 л.

    Приготування

  • Ягоди промити, заповнити до верху 3-х літрову банку і залити розведеним до 40% спиртом.
  • Прикрити ємність капроновою кришкою і залишити на два тижні.
  • Злити рідину в окрему ємність, а в банку засипати цукор, залишити ще на два тижні, час від часу струшуючи.
  • Ягоди віджати, змішати рідина зі злитим алкоголем.
  • Отриману наливку охолодити в холодильнику.
  • Вишнева наливка на самогоні

    Якісна вишнева наливка на самогоні в домашніх умовах виходить з свіжоприготованого фрешу, але реально зробити алкогольний напій з консервованого або пакетованого соку. Найчастіше, в хід йде алкоголь власного приготування, тому кожен винороб впевнений в якості вихідного продукту і, головне, визначити його фортеця.

    Інгредієнти:

    • вишня – 1,2 кг;
    • самогон – 700 мл;
    • цукор – 400 р.

    Приготування

  • Проколоти вишню зубочисткою, перекласти в банку шарами, пересипаючи підсолоджувачем.
  • Влити самогон, накрити кришкою і залишити при кімнатній температурі на 40 днів.
  • Кожні два дні струшувати.
  • Процідити напій через марлю і розлити по пляшках.
  • Вишнева наливка на коньяку

    Популярний алкоголь вийде ще смачніше, а пити його буде приємніше, знаючи, що всі інгредієнти перевіреної якості, і зроблений напій з любов’ю і бажанням догодити всім дегустаторам. Вишнева наливка в домашніх умовах на коньяку робиться з деякими відступами від класики. Це надає напою нові відтінки, що, можливо, для багатьох перетворить рецепт в особливо улюблений. Не тільки напій, але і самі ягоди виходять на пікантними і використовуються при створенні десертів.

    Інгредієнти:

    • вишня свіжа – 1 кг;
    • цукор білий, кристалічний – 500 г;
    • коньяк – 500 мл;
    • вишневі листя – 4 шт.;
    • гвоздика – 3 бутона.

    Приготування

  • Проколоти ягоди зубочисткою, укласти в банку з листям і гвоздикою.
  • Засипати цукром і струсити.
  • Влити коньяк, накрити кришкою і збовтати.
  • Тримати при кімнатній температурі 40 днів, струшуючи.
  • Процідити через марлю і розлити по ємностях.
  • Наливка з вишень і вина

    Приготовлена незвичайна вишнева наливка в домашніх умовах без горілки більш ніжна, делікатна. Якщо ягоди солодкі, і зменшують порцію підсолоджувача. Рецепт здобув заслужене визнання серед господинь. Приготований таким способом напій зігріє холодними вечорами і прикрасить будь-яке застілля. Замість домашнього вина можна взяти покупне міцне, добре підходить мадера.

    Інгредієнти:

    • свіжа вишня – 1,5 кг;
    • цукор – 1 кг;
    • харчовий спирт 95,6% – 400 мл;
    • червоне вино міцне – 600 мл

    Приготування

  • Ягоди перебрати і видалити кісточку. Висипати в банку з цукром, додати жменю кісточок.
  • Ємність накрити марлею, складеною в кілька шарів, закріпити гумкою.
  • Почекати, поки виділиться сік. Злити рідину в каструлю, закип’ятити, остудити і змішати зі спиртом.
  • Ягоди залити вином, настоювати два тижні в темному місці.
  • Процідити, змішати з вишневим спиртом і розлити по банках.
  • Настоювати не менше місяця.
  • Швидка вишнева наливка

    Представлена далі швидка вишнева наливка в домашніх умовах з варення готується з метою утилізації нез’їдених минулорічних запасів. Крім того, варіантом можна скористатися, коли солодкий десерт заграв, що ще краще для отримання прекрасною основи. Для додання приємною пікантності складу можна доповнити корицею.

    Інгредієнти:

    • варення – 450 мл;
    • горілка – 800 мл.

    Приготування

  • Залити варення горілкою, гарненько перемішати і залишити бродити на місяць.
  • По закінченні часу пропустіть через кілька шарів марлі.
  • Якщо напій залишається каламутним, повторити процедуру проціджування ще раз.
  • Наливка з вишневих листя

    Якщо поекспериментувати, можна отримати результат, який вражає дивовижним поєднанням. В такому виконанні алкоголь набуває унікальну делікатність і своєрідний вишуканий смак. Можна зробити вишневу наливку в домашніх умовах, додавши до складу інші ягоди. Цей рецепт сподобається економним господиням, які використовують ягоди для варення, компоту, а з листя зробити напій, що володіє пікантним смаком.

    Інгредієнти:

    • подрібнене листя – 2 ст.;
    • лимонна цедра – 2 ст. ложки;
    • цукор – 220 г;
    • горілка – 500 мл

    Приготування

  • Листя викласти на дно банки. Засипати цукром і цедрою.
  • Перемішати і залити спиртом.
  • Тримати ємкості в темному місці 1 місяць.
  • Після закінчення часу рідину процідити через марлю і розлити по пляшках.
  • Наливка з вишні і смородини

    Щоб вийшла більш оригінальна за смаком вишнева наливка в домашніх умовах з кісточками, склад можна перетворити з іншими добавками. В даному випадку – це смородина. Використовувати можна стиглі чорні ягоди, червону і білу смородину або асорті з декількох видів. Тут важливо не перестаратися з кількістю смородини, яскравість смаку якої може перебити вишню.

    Інгредієнти:

    • вишня – 1 кг;
    • чорна смородина – 500 г;
    • цукор – 800 г;
    • горілка – 1 л.

    Приготування

  • Розім’яти вишню і смородину, пересипати цукром, накрити марлею і залишити на три дні бродити.
  • Ягоди віджати сік процідити і змішати з горілкою.
  • Настоювати три тижні, відфільтрувати і розлити по скляній тарі.
  • Вишнева наливка з лимоном

    Вражаюча своїми властивостями вишнева наливка в домашніх умовах – рецепт смачного і ароматного напою, вдасться зробити шляхом поєднання вишневих ягід з лимоном. Якщо немає свіжих вишень, з яких необхідно видалити кісточки, можна взяти заморожену заготівлю, попередньо залишивши для відтавання, зберігши при цьому весь сік.

    Інгредієнти:

    • вишня – 500 г;
    • цукор – 250 г;
    • лимон – 1/2 шт.;
    • вода – 250 мл;
    • горілка – 0,5 л.

    Приготування

  • Позбавити ягоди від кісточок, викласти в 2-х літрову банку.
  • Змішати горілку з соком лимона залити вишню, прикрити, залишити на два тижні.
  • Настій процідити, покласти в холодильник, а до ягід засипати цукор і залишити на три дні, струшуючи.
  • Злити сироп, додати воду, струсити, знову процідити і з’єднати з сиропом і настоєм.
  • Відстоювати п’ять днів, відфільтрувати.
  • Вишнева наливка з корицею

    Приголомшливий присмак і аромат набуває наливка з вишень у домашніх умовах, якщо додати до ягід корицю. Остання перетворює смаковий букет напою, робить його пікантним. Такий алкоголь сподобається всім любителям домашніх алкогольних напоїв з зігріваючим ефектом. В якості основи можна взяти і горілку, і коньяк.

    Інгредієнти:

    • вишня – 300 г;
    • цукор – 250 г;
    • кориця – 1 паличка;
    • горілка – 700 мл

    Приготування

  • З вишень видалити кісточки і покладіть на дно банки.
  • Залити горілкою і засипати цукром, покласти корицю.
  • Струсити ємність, залишити на два місяці.
  • Вишнева наливка з мускатним горіхом

    Напій з ягід вдасться різноманітити, доповнивши рецепт наливки з вишні тертим мускатним горіхом. Якісні показники такого напою не будуть поступатися традиційного і придбають гідний рівень. Готувати можна на горілці, важливо, щоб вона була хорошої якості або на самогоні домашнього приготування.

    Інгредієнти:

    • вишня – 1 кг;
    • кориця – 1/4 ч. ложки;
    • цукор – 1 ст.;
    • дубові тріски – 4 шт.;
    • мелений мускат – 1/4 ч. ложки;
    • самогон – 400 мл

    Приготування

  • Вишню придушити, щоб ягоди полопалися.
  • Перекласти в банку, залишити на три дні.
  • Додати спеції, цукор, самогон, перемішати.
  • Закупорити на три тижні.
  • Процідити, розлити по ємностях, додавши за дві тріски.
  • Прибрати в холод на місяць.
  • Вишнева наливка з медом

    Якщо ідея створення алкоголю відвідала поза сезону, проста наливка з вишень допоможе результативно позбутися від торішніх запасів морозилки. Ягоди обов’язково розморожують. На основі коньяку з апельсиновою цедрою і ваніллю виходить надзвичайно смачний і ароматний напій. Мед потрібен рідкий, якщо він вже загусло, його спочатку розтоплюють.

    Інгредієнти:

    • вишня – 1 кг;
    • мед – 120 мл;
    • цукровий сироп – 250 мл;
    • горілка – 500 мл;
    • коньяк – 350 мл;
    • цедра половини апельсина;
    • ванільний стручок – 1/4 частина.

    Приготування

  • Розтерти ягоди, помістити в банку, додати мед, сироп.
  • Влити коньяк, кинути цедру, ваніль, розмішати.
  • Банку закрити кришкою і залишити на тиждень.
  • Процідити, розлити по пляшках.

  •  

    Сер 28, 2019admin

    «П'ятихвилинка» з полуниці з цілими і протертими ягодами, рецепт желе та варенняШоколадний торт Трюфель, Брауні, Прага, мірель, Маркіз, фантастика, Захер інші рецепти
    You Might Also Like
     
    Плитка для фасаду будинку – переваги і недоліки сучасних матеріалів для облицювання
     
    Що приготувати з помідорів на вечерю?
    3 months ago Кулінарія2
    Нанопластика волосся – всі переваги нової технології
    980 views
    Літній манікюр 2019 – підбірка найкращих ідей для спекотного сезону
    340 views
    Модні спідниці 2019 – топ-100 фото кращих моделей цього сезону
    212 views
    загрузка...
    2015-2019 © iskysstvoetiketa