Смажені пельмені – найсмачніші рецепти

Приготувавши смажені пельмені, ви зможете абсолютно по-іншому поглянути на смак улюбленого страви, що при такому оформленні виходить ще більш ароматним і апетитним. Рум’яна кірочка надає виробам особливий шарм, перетворюючи смакові характеристики і збагачуючи їх.

Спробувавши одного разу смажені пельмені, ви будете готувати вироби в такому виконанні знову і знову. Рум’яна хрустка скориночка робить звичне ласощі ще більш апетитним і перетворює смакові характеристики, особливо якщо доповнити страва іншими компонентами або приправами.

Смажені пельмені на сковороді

Якщо ви зважилися приготувати смажені пельмені, рецепт такого страви можна знайти в запропонованій нижче добірці. Найчастіше ідею реалізують за допомогою сковороди, а для правильного результату дотримуються наступні правила:

Пельмені, смажені на сковороді з сиром

Смажені пельмені з сиром – одна з найбільш популярних варіацій страви. Доповнити його можна як вишуканим пармезаном, так і більш доступними сирними сортами. Воду можна замінити бульйоном, що додасть яству насиченості і поживністю. Доречним доповненням до ласощів буде будь-вершковий або томатний соус, обраний по своєму смаку. За півгодини буде готове частування на 4 персони.

Інгредієнти:

• пельмені – 800 г;
• вода (бульйон) – 200 мл;
• сир твердий – 150 г;
• масло рослинне – 50 мл;
• сіль.

Приготування

Смажені пельмені у фритюрі

Далі про те, як приготувати смажені пельмені без участі рідкої складової, підрум’янивши їх в розпеченому фритюрі. В ідеалі краще для цієї мети скористатися фритюрниці, але якщо такої немає, то і сковорода з розпеченим маслом цілком згодиться. Його температура не повинна бути занадто високою, особливо, якщо за основу будуть взяті заморожені вироби. 4 порції будуть готові через 30 хвилин.

Інгредієнти:

• заморожений або свіжий напівфабрикат – 800 г;
• олія – 400 мл;
• сіль, перцева суміш.

Приготування

Смажені пельмені з цибулею

Ароматним і ситним стравою стануть для багатьох смажені пельмені на сковороді з цибулею. Цибульні півкільця додадуть яству пікантності і соковитості, збагатять смакову палітру. Причому посмажити компоненти можна разом або окремо, з’єднавши воєдино перед подачею. Кожен варіант по-своєму цікавий і вартий уваги. Страва на чотирьох буде готове вже через півгодини.

Інгредієнти:

• пельмені – 600 г;
• цибулини – 300 г;
• олія – 100 мл;
• сіль.

Приготування

Пельмені, смажені з яйцем

Далі ви дізнаєтеся, як готувати смажені пельмені на сковороді з яйцем. Запропонований варіант передбачає використання в якості додаткового компонента порею, але його цілком можна замінити салатною цибулиною, а також доповнити склад болгарським перцем, морквою або іншими овочами. Через півгодини на вашому столі буде 4 порції апетитного і ситного страви.

Інгредієнти:

• заморожений або свіжий напівфабрикат – 600 г;
• цибуля-порей – 1 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• сметана – 100 г;
• вершковий жир – 100 р;
• приправи, зелень.

Приготування

Китайські смажені пельмені – рецепт

Китайські смажені пельмені виходять неймовірно пікантними за рахунок багатого складу внутрішнього наповнення. Заготовки можна придбати в магазині або оформити самому, скориставшись запропонованою нижче рецептурою. Як варіант можна замінити м’ясо стручкової квасолею і зробити пісний варіант. Із зазначеної кількості вийде 4 порції смачного і ароматного частування.

Інгредієнти:

Для тіста:

• борошно – 500 г;
• вода – 370 мл;
• рослинний жир – 20 мл;
• сіль – ½ ч. ложки;

Для начинки:

• фарш – 300 г;
• пекінська капуста – 400 г;
• цибулина – 100 г;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• часник – 3 зубки;
• імбир – 1 ч. ложка;
• соус соєвий – 20 мл;
• кунжутне масло – 20 мл;
• цукровий пісок – 5 м;
• крохмаль – 30 г;
• жир для смаження.

Приготування

Смажені пельмені в мультиварці

При оформленні смажених пельменів за допомогою мультиварочного пристрою ще простіше домогтися їх ідеальною рум’яності без порушення цілісності. Головне – дати чаші прогрітися, перш ніж закладати в неї свіжий або заморожений продукт. Страву можна зробити просто у фритюрі або додати в нього трохи рідкої основи. За 40 хвилин можна оформити 4 порції.

Інгредієнти:

• пельмені – 800 г;
• рослинний жир – 50 р.

Приготування

Смажені пельмені в мікрохвильовці

Смажені домашні пельмені можна зробити і в мікрохвильовій печі. Для цього вироби на першому етапі готують з додаванням води, а потім промаслівают ретельно і дають підрум’янитися під мікрохвилями. При бажанні поверхню ласощі можна на завершальному етапі посипати сирної стружкою. Щоб забезпечити трапезу на двох смачною ароматною закускою потрібно всього 20 хвилин.

Інгредієнти:

• пельмені – 400 г;
• масло – 20 г;
• сир – 30 г;
• майонез або сметана густа – 70 г;
• борошно – 15 г;
• оцет яблучний – 5 мл;
• зелень, спеції.

Приготування

Смажені пельмені в горщиках

Дивно смачними вдаються пельмені, смажені в духовці при запіканні їх в горщиках з додаванням грибів і овочевий піджарки. Всі складові доводять спочатку до напівготовності на плиті: пельмені і овочі з грибами обсмажують на сковороді з додаванням приправ і спецій. Із зазначеної кількості продуктів вийде оформити чотири порційних горщика.

Інгредієнти:

• пельмені – 600 г;
• сметана – 300 мл;
• печериці – 200 г;
• цибулю і моркву – 150 р;
• сир – 300 г;
• приправи, олія, зелень.

Приготування