iskysstvoetiketa

  • Мода і стиль
    • Модні стрижки
    • Краса і гігієна
  • Статті
    • Домашнє господарство
    • Побутові поради
    • Тварини
    • Техніка
  • Здоров’я
    • Топ продуктів для досконалого тіла 2015 року
  • Монастирський чай
  • Кулінарія
Home Смажені пельмені – найсмачніші рецепти

Смажені пельмені – найсмачніші рецепти

Короткий зміст статті

  • 1 Смажені пельмені на сковороді
    • 1.1 Пельмені, смажені на сковороді з сиром
    • 1.2 Смажені пельмені у фритюрі
    • 1.3 Смажені пельмені з цибулею
    • 1.4 Пельмені, смажені з яйцем
    • 1.5 Китайські смажені пельмені – рецепт
  • 2 Смажені пельмені в мультиварці
  • 3 Смажені пельмені в мікрохвильовці
  • 4 Смажені пельмені в горщиках

Приготувавши смажені пельмені, ви зможете абсолютно по-іншому поглянути на смак улюбленого страви, що при такому оформленні виходить ще більш ароматним і апетитним. Рум’яна кірочка надає виробам особливий шарм, перетворюючи смакові характеристики і збагачуючи їх.

Спробувавши одного разу смажені пельмені, ви будете готувати вироби в такому виконанні знову і знову. Рум’яна хрустка скориночка робить звичне ласощі ще більш апетитним і перетворює смакові характеристики, особливо якщо доповнити страва іншими компонентами або приправами.

Смажені пельмені на сковороді

Якщо ви зважилися приготувати смажені пельмені, рецепт такого страви можна знайти в запропонованій нижче добірці. Найчастіше ідею реалізують за допомогою сковороди, а для правильного результату дотримуються наступні правила:

  • Вироби викладають в промаслений посудину виключно одним шаром.
  • Заморожений продукт попередньо не розморожують, а приступають до смаження негайно.
  • Щоб позбутися від надлишків жиру готові екземпляри викладають не на довго на паперовий рушник або серветки.
  • Пельмені, смажені на сковороді з сиром

    Смажені пельмені з сиром – одна з найбільш популярних варіацій страви. Доповнити його можна як вишуканим пармезаном, так і більш доступними сирними сортами. Воду можна замінити бульйоном, що додасть яству насиченості і поживністю. Доречним доповненням до ласощів буде будь-вершковий або томатний соус, обраний по своєму смаку. За півгодини буде готове частування на 4 персони.

    Інгредієнти:

    • пельмені – 800 г;
    • вода (бульйон) – 200 мл;
    • сир твердий – 150 г;
    • масло рослинне – 50 мл;
    • сіль.

    Приготування

  • Закладають вироби в промаслений посудину, підрум’янюють її, вливають окріп.
  • Витримують вміст чверть години під кришкою, після чого випаровують вологу, посипають смажені пельмені сирної стружкою і дають йому розплавитися.
  • Смажені пельмені у фритюрі

    Далі про те, як приготувати смажені пельмені без участі рідкої складової, підрум’янивши їх в розпеченому фритюрі. В ідеалі краще для цієї мети скористатися фритюрниці, але якщо такої немає, то і сковорода з розпеченим маслом цілком згодиться. Його температура не повинна бути занадто високою, особливо, якщо за основу будуть взяті заморожені вироби. 4 порції будуть готові через 30 хвилин.

    Інгредієнти:

    • заморожений або свіжий напівфабрикат – 800 г;
    • олія – 400 мл;
    • сіль, перцева суміш.

    Приготування

  • Прогрівають фритюр, викладають у нього продукт і підрум’янюють її з двох сторін.
  • Витягують смажені пельмені на сито, дають стекти і подають страву з улюбленим соусом.
  • Смажені пельмені з цибулею

    Ароматним і ситним стравою стануть для багатьох смажені пельмені на сковороді з цибулею. Цибульні півкільця додадуть яству пікантності і соковитості, збагатять смакову палітру. Причому посмажити компоненти можна разом або окремо, з’єднавши воєдино перед подачею. Кожен варіант по-своєму цікавий і вартий уваги. Страва на чотирьох буде готове вже через півгодини.

    Інгредієнти:

    • пельмені – 600 г;
    • цибулини – 300 г;
    • олія – 100 мл;
    • сіль.

    Приготування

  • Цибулини нарізають і обсмажують до м’якості.
  • Додають пельмешки і смажать їх під кришкою з двох сторін до повної готовності і рум’яності.
  • Пельмені, смажені з яйцем

    Далі ви дізнаєтеся, як готувати смажені пельмені на сковороді з яйцем. Запропонований варіант передбачає використання в якості додаткового компонента порею, але його цілком можна замінити салатною цибулиною, а також доповнити склад болгарським перцем, морквою або іншими овочами. Через півгодини на вашому столі буде 4 порції апетитного і ситного страви.

    Інгредієнти:

    • заморожений або свіжий напівфабрикат – 600 г;
    • цибуля-порей – 1 шт.;
    • яйця – 3 шт.;
    • сметана – 100 г;
    • вершковий жир – 100 р;
    • приправи, зелень.

    Приготування

  • Обсмажують порей, закладають заморожені вироби і смажать під кришкою при помішуванні 10 хвилин.
  • Заливають все яєчно-сметанної базікою, приправленою за смаком, і томити під кришкою на малому спеки.
  • Подають смажені ароматні пельмені, присмачивши рубаною зеленню.
  • Китайські смажені пельмені – рецепт

    Китайські смажені пельмені виходять неймовірно пікантними за рахунок багатого складу внутрішнього наповнення. Заготовки можна придбати в магазині або оформити самому, скориставшись запропонованою нижче рецептурою. Як варіант можна замінити м’ясо стручкової квасолею і зробити пісний варіант. Із зазначеної кількості вийде 4 порції смачного і ароматного частування.

    Інгредієнти:

    Для тіста:

    • борошно – 500 г;
    • вода – 370 мл;
    • рослинний жир – 20 мл;
    • сіль – ½ ч. ложки;

    Для начинки:

    • фарш – 300 г;
    • пекінська капуста – 400 г;
    • цибулина – 100 г;
    • зелена цибуля – 1 пучок;
    • часник – 3 зубки;
    • імбир – 1 ч. ложка;
    • соус соєвий – 20 мл;
    • кунжутне масло – 20 мл;
    • цукровий пісок – 5 м;
    • крохмаль – 30 г;
    • жир для смаження.

    Приготування

  • Капусту дрібно шаткують, підсолюють, розминають руками, дають пустити сік, який віджимають в мірну чашку.
  • Доливають у неї до потрібного обсягу воду, прогрівають до кипіння, солять, додають інші компоненти і виробляють заміс.
  • З’єднують всі продукти для фаршу, вимішують і дають настоятися.
  • Ділять борошняний ком на кульки, які розгортають, наповнюють начинкою і оформляють за подобою вареників.
  • Викладають заготовки в посудину, смажать до рум’яності, вливають трохи води і припускають під кришкою до готовності.
  • Після випаровування вологи і підрум’янення перевертають смачні смажені пельмені на тарілку.
  • Смажені пельмені в мультиварці

    При оформленні смажених пельменів за допомогою мультиварочного пристрою ще простіше домогтися їх ідеальною рум’яності без порушення цілісності. Головне – дати чаші прогрітися, перш ніж закладати в неї свіжий або заморожений продукт. Страву можна зробити просто у фритюрі або додати в нього трохи рідкої основи. За 40 хвилин можна оформити 4 порції.

    Інгредієнти:

    • пельмені – 800 г;
    • рослинний жир – 50 р.

    Приготування

  • У промаслений прогріту мультикастрюлю викладають продукт одним шаром і готують при закритій кришка на «Випікання» півгодини, час від часу дбайливо перевертаючи.
  • Подають смажені пельмені зі сметаною, кетчупом або іншим соусом.
  • Смажені пельмені в мікрохвильовці

    Смажені домашні пельмені можна зробити і в мікрохвильовій печі. Для цього вироби на першому етапі готують з додаванням води, а потім промаслівают ретельно і дають підрум’янитися під мікрохвилями. При бажанні поверхню ласощі можна на завершальному етапі посипати сирної стружкою. Щоб забезпечити трапезу на двох смачною ароматною закускою потрібно всього 20 хвилин.

    Інгредієнти:

    • пельмені – 400 г;
    • масло – 20 г;
    • сир – 30 г;
    • майонез або сметана густа – 70 г;
    • борошно – 15 г;
    • оцет яблучний – 5 мл;
    • зелень, спеції.

    Приготування

  • Заливають напівфабрикат у спеціальній ємності окропом і поміщають в НВЧ на повну потужність на 10 хвилин.
  • Бульйон зливають, додають приправи, масляну стружку, готують 5 хвилин.
  • Присмачують страва сирними слайсами і витримують під мікрохвилями або в ідеалі під грилем ще такий же час.
  • Одночасно готують соус до смажених пельменів. До спассерованной борошні додають сметану, трохи злитого бульйону, прогрівають трохи, приправляють за смаком оцтом, спеціями, зеленню.
  • Смажені пельмені в горщиках

    Дивно смачними вдаються пельмені, смажені в духовці при запіканні їх в горщиках з додаванням грибів і овочевий піджарки. Всі складові доводять спочатку до напівготовності на плиті: пельмені і овочі з грибами обсмажують на сковороді з додаванням приправ і спецій. Із зазначеної кількості продуктів вийде оформити чотири порційних горщика.

    Інгредієнти:

    • пельмені – 600 г;
    • сметана – 300 мл;
    • печериці – 200 г;
    • цибулю і моркву – 150 р;
    • сир – 300 г;
    • приправи, олія, зелень.

    Приготування

  • Обсмажують трохи попередньо відварені пельмені.
  • Пасерують окремо овочі і нарізані гриби.
  • Сметану розводять навпіл з водою, приправляють.
  • Укладають складові шарами, заливають сметанним соусом, посипають сиром і запікають при 200 градусах півгодини.
  •  

    Лют 16, 2017admin
    ActionTeaser.ru - тизерная реклама
    • Пікша – рецепти приготування смачних і різноманітних страв на кожен день
    • Штрудель з яблуками – оригінальні рецепти смачною австрійської випічки
    • Чахохбілі – класичний рецепт і секрети приготування страви
    • Тушкована квашена капуста по кращим сільським та європейськими рецептами
    • Кисіль із заморожених ягід – кращі рецепти смачного напою
    • Віндсерфінг – що це таке і як кататися на віндсерфі?
    • Кукурудзяна каша – оригінальні ідеї приготування простого страви
    • Силові тренування для жінок – програми тренувань і правила харчування
    • Лагман з яловичини – правильні рецепти смачного страви узбецької
    • Кисіль – кращі рецепти смачного і корисного напою

    Чахохбілі – класичний рецепт і секрети приготування стравиКисіль із заморожених ягід – кращі рецепти смачного напою
    You Might Also Like
     
    Вібратор для клітора – популярні варіанти зі своїми особливостями та поради з вибору підходящого пристрою
     
    Абрикосове повидло
    2 years ago Кулінарія151
    Качка в рукаві в духовці – смачні рецепти кращого святкового страви
    1,509 views
    Куряче філе на сковороді – оригінальні ідеї приготування простого страви
    1,065 views
    Риба в мікрохвильовці – прості і швидкі рецепти страви на кожен день
    879 views
    2015 © iskysstvoetiketa