Короткий зміст статті
- 1 Слойки з яблуками з листкового тіста
- 1.1 Пиріжки з листкового тіста з яблуками
- 1.2 Конвертики з листкового тіста з яблуками
- 1.3 Булочки з листкового тіста з яблуками
- 1.4 «Трояндочки» з листкового тіста з яблуками – рецепт
- 1.5 Слойки з яблуком та корицею
- 1.6 Круасани з яблуками
- 1.7 Слойки з сиром і яблуками
- 1.8 Кошички з листкового тіста з яблуками
- 1.9 Печиво з листкового тіста з яблуками
Слойки з яблуками можуть виглядати по-різному, але смак у ласощів завжди оригінальний і скоро набридне любителям домашніх солодощів. Кошики, круасани або печенюшки з фруктовим наповненням готувати легко і вони складуть гарну компанію чашці кави під час ранкової трапези.
Слойки з яблуками – універсальне ласощі, яке можна готувати кожен день і без клопоту, насолоджуючись ароматною і хрусткою домашньою випічкою. Маючи в запасі упаковку листкового тіста і кілька яблук, кожен кулінар зможе створити чудове частування.
Слойки з яблуками з листкового тіста
По суті слойки – це листкове тісто з начинкою з яблук. Ласощі можна оформляти різними способами і готувати кожен день нове частування з одних і тих же інгредієнтів.
Пиріжки з листкового тіста з яблуками
Листкові пиріжки – популярний варіант випічки, оформляються вироби швидко і печуться не більш півгодини, тому подавати їх можна і до сніданку. Щоб листкове тісто з яблуками не розклеїлося в процесі випікання, додатково можна скріпити краю за допомогою виделки. Основа згодиться як дріжджова, так і бездрожжевая.
Інгредієнти:
- тісто – 500 г;
- яблука кислі – 3 шт.;
- цукор – 150 г;
- лимонний сік – 10 мл;
- жовток – 1 шт.
Приготування
Конвертики з листкового тіста з яблуками
Слойка з яблуками може бути оформлена у вигляді конвертика. Для цього тісто розрізають на квадрати і, розподіливши начинку в центрі кожної заготовки, скріплюють протилежні кути. У наповнення можна додати сухофрукти: родзинки, курагу або чорнослив і присипати все корицею. Ще за бажанням додають горіхи, переважно волоські.
Інгредієнти:
- тісто – 0,5 кг;
- яблука – 2 шт.;
- цукор – 150 г;
- кориця;
- курага та родзинки – по 20 р;
- рубані волоські горіхи – 1 жменя;
Приготування
Булочки з листкового тіста з яблуками
Красиві булочки з листкового дріжджового тіста з яблуками, можна оформити у вигляді розтягаїв. Цей спосіб хороший при використанні варення. Щоб отримати потрібну форму, виріжте кола, зробіть з двох протилежних сторін надрізи. Розподіливши наповнення в центрі заготовки, складіть краю внапуск так, щоб начинка потрапила в надріз.
Інгредієнти:
- тісто – 1 кг;
- густе яблучне варення – 300 г;
- жовток.
Приготування
«Трояндочки» з листкового тіста з яблуками – рецепт
«Троянди» з листкового тіста з яблуками готувати не складніше звичайних пиріжків. Потрібно заздалегідь підготувати яблучні дольки і по можливості порізати їх дуже тонкими слайсами. Тісто ідеально підійде дріжджове, так вироби будуть гарніше і вийдуть більш хрусткі. Фрукти використовуйте червоні, шкірку не очищати не варто.
Інгредієнти:
- тісто – 500 г;
- червоні яблука – 2 шт.;
- вода – 1 ст.;
- цукор – 100 г;
- пудра цукрова.
Приготування
Слойки з яблуком та корицею
Дуже просто і оригінально оформляються слойки з яблуками з готового листкового тіста. Ідеальним супроводом такого наповнення є мелена кориця, вона чудово поєднується з фруктами. Бездріжджове тісто підійде, а яблука краще використовувати кислі: симиренка, антонівку або інший зимовий сорт.
Інгредієнти:
- яблука – 4 шт.;
- тісто – 500 г;
- кориця – 1 год л.;
- цукор – 50 г;
- масло вершкове – 20 г;
- жовток.
Приготування
Круасани з яблуками
Приготувати знамениті круасани з листкового тіста з яблуками дуже просто, головне правильно сформувати заготовку. Щоб яблучні дольки вийшли м’якими, проваріть їх у слабкому цукровому сиропі 3-4 хвилини. З півкілограма дріжджового тіста за півгодини вийде 8 шт. чудового ласощі.
Інгредієнти:
- яблуко – 1 шт.;
- тісто – 500 г;
- кориця – 1 ч. л.;
- цукор – 100 г;
- вода – 300 мл
Приготування
Слойки з сиром і яблуками
Шалено смачні слойки з яблуком з листкового дріжджового тіста можна оформити в лічені хвилини. Щоб вироби мали приємний вигляд і начинка не втекла» використовуйте порційні формочки для кексів. Сир наповнюють всілякими духмяними ароматами начебто кориці і ваніліну, а яблука розм’якшують в слабкому цукровому сиропі.
Інгредієнти:
- тісто – 500 г;
- яблука – 2 шт.;
- крохмаль – 50 г;
- ваніль, кориця:
- цукор – 50 г (сир) + 100 г (сироп);
- сир – 400 г;
- яйце – 1 шт.
Приготування
Кошички з листкового тіста з яблуками
Для фуршетного меню можна зробити відкриті слойки з яблуками з листкового тіста. Для виготовлення цих ласощів знадобляться невеликі формочки для кексів. Використовуйте дріжджове тісто, в процесі випікання краю піднімуться і будуть дуже ефектно виглядати в готовому вигляді. Наповнення можна міняти на свій розсуд.
Інгредієнти:
- тісто – 500 г;
- яблуко – 1 шт.;
- шоколад – 50 г;
- цукрова пудра;
- горіхи волоські – 1 жменя.
Приготування
Печиво з листкового тіста з яблуками
Слойки з яблуком з листкового бездріжджового тіста можуть виглядати, як маленькі канапки. Ці шалено смачні, дуже хрусткі і розсипчасті печенюшки готуються дуже швидко, не потрібні спеціальні пристосування або особливі пізнання в кулінарії. Результат вразить навіть найвибагливішого ласуна.
Інгредієнти:
- тісто бездріжджове – 500 г;
- масло вершкове – 50 г;
- рідкий мед – 50 г;
- яблуко – 2 шт.;
- цукор – 100 г;
- кориця – 1 ч. л.;
- мигдальні пелюстки – 1 жменя;
Приготування