Плоди ріжкового дерева – користь і шкода
Все частіше на прилавках магазинів з’являються різні екзотичні продукти. У цій статті розповідається про користь і шкоду плодів ріжкового дерева, а також порошку з них.
Плоди ріжкового дерева являють собою сухі стручки, які при розламуванні виділяють аромат схожий на дріжджі. Вони можуть досягати в довжину від 10 до 25 см, а ширина при цьому буде становити 2-4 див. Стручки зелені, але при дозріванні стають темно-коричневими. Коли вони стають сухими, їх перемелюють в порошок, який називається кероб.
Користь і шкода плодів ріжкового дерева
Порошок, що отримується з плодів, використовують для приготування різних напоїв, випічки, а самі боби їдять як солодкі цукерки.
Корисні властивості плодів ріжкового дерева:
Шкода плоди ріжкового дерева можуть принести людям, у яких виявлена індивідуальна непереносимість. Сироп, приготований з того продукту, варто вживати з великою обережністю, оскільки він сприяє збільшенню рівня цукру в крові. Саме тому варто відмовитися від вживання сиропу діабетикам і людям, які чутливі до коливань рівня цукру в крові.