iskysstvoetiketa

  • Мода і стиль
    • Модні стрижки
    • Краса і гігієна
  • Статті
    • Домашнє господарство
    • Побутові поради
    • Тварини
    • Техніка
  • Здоров’я
    • Топ продуктів для досконалого тіла 2015 року
  • Монастирський чай
  • Кулінарія
Home Пиріг з горіхами – смачні рецепти з оригінальними начинками

Пиріг з горіхами – смачні рецепти з оригінальними начинками

Короткий зміст статті

  • 1 Горіховий пиріг
    • 1.1 Пиріг з горіховою начинкою – рецепт
    • 1.2 Пиріг «Мазурка» з горіхами і родзинками
    • 1.3 Різдвяний пиріг з сухофруктами і горіхами
    • 1.4 Пиріг з яблуками і горіхами – рецепт
    • 1.5 Шоколадний пиріг з горіхами – рецепт
    • 1.6 Пісочний пиріг з горіхами
    • 1.7 Пиріг з лимоном і горіхами – рецепт
    • 1.8 Морквяний пиріг з волоськими горіхами
    • 1.9 Пиріг з горіхами і згущеним молоком
    • 1.10 Горіховий пиріг в мультиварці

Спекти пиріг з горіхами, застосувавши будь зрозумілий рецепт, зможе і новачок в кулінарній справі. Частування вийде неймовірно ароматним, смачним, десерт підійде для свята і простого домашнього чаювання. Готують солодощі з пісочного, здобного і бісквітного тіста.

Пиріг з горіхами займе особливе місце і в святковому меню, і під час домашнього чаювання. Застосувавши прості і зрозумілі рецепти, можна якісно урізноманітнити повсякденне меню солодким частуванням, яке оцінять малюки і дорослі, хто не особливо любить випічку.

Горіховий пиріг

Рецепт пирога з горіхами в духовці може бути самий простий і мінімалістичний, тобто доповнивши холодець тісто дробленим мигдалем, смак частування істотно зміниться в кращу сторону.

  • Пісочне тісто для пирога з горіхами можна перетворити, доповнивши основу подрібненими ядрами або спекти насипний десерт з горіховою начинкою всередині.
  • Хороша випічка із здобного тіста, такий пиріг з горіхами готують для торжества або особливого випадку, красиво оформляючи ласощі.
  • У бісквітне тісто можна додати будь-які горіхи, важливо пам’ятати, що це тісто дуже ніжне, тому горіхова крихта додається в самому кінці замісу.
  • В начинку можна додати будь-які сухофрукти, коричневий цукор, корицю.
  • Простий пиріг з горіхами, начебто шарлотки або кексу, можна доповнювати свіжими фруктами: яблуками, грушами, сливами.
  • Пиріг з горіховою начинкою – рецепт

    Здобний пиріг з горіховою начинкою краще готувати зі свіжих дріжджів опарним методом, така випічка завжди виходить пишною, м’якою і тривалий час залишається свіжим. Для здоби вибирають жирні продукти, які обов’язково повинні бути теплими, тому потрібно все викласти на стіл заздалегідь і почекати, поки інгредієнти стануть кімнатної температури.

    Інгредієнти:

    • молоко – 1 ст.;
    • свіжі дріжджі – 25 г;
    • цукор – 1 ст. л.;

    Здоба:

    • молоко – 1 ст.;
    • цукор – ½ ст.;
    • м’яке масло – 100 г;
    • яйця – 3 шт.;
    • борошно – 700-900 г;
    • ванілін;

    Начинка:

    • подрібнені горіхи – 2 ст.;
    • коричневий цукор – ½ ст.;
    • м’яке масло – 100 г;
    • олія рослинна;
    • жовток.

    Приготування

  • Розчинити дріжджі в теплому молоці з цукром, залишити на 15 хвилин.
  • З’єднати всі інгредієнти для здоби, крім борошна.
  • Ввести опару, перемішати.
  • Підсипаючи борошно, замішувати м’яке тісто, змащуючи руки рослинним маслом.
  • Залишити тісто для вистоювання, обминаючи 2-3 рази.
  • Розділити на однакові кульки, розкотити в коржик, кожну змастити вершковим маслом.
  • Посипати сумішшю горіхів і коричневого цукру.
  • Згорнути рулетами, розрізати посередині.
  • У форму викладати заготовки на відстані 1 см один від одного зрізом вниз.
  • Залишити на расстойку на 15 хвилин, змастити жовтком.
  • Випікати пиріг з горіхами 25-30 хвилин при 180.
  • Пиріг «Мазурка» з горіхами і родзинками

    Цей пиріг з волоськими горіхами здивує навіть завзятих ласунів чудовим смаком і незвичайним горіхово-медовим ароматом, який наповнить весь будинок під час випікання ласощі. Випічка готується швидко, з простих продуктів – ідеальне рішення для частування нежданих гостей. Крім родзинок знадобиться курага і за бажанням сушені фініки, їх наявність необов’язково.

    Інгредієнти:

    • курага, родзинки і фініки – по ½ ст.
    • волоські горіхи подрібнені – 1 ст.;
    • яйця – 3 шт.;
    • цукор – 1 ст.;
    • борошно – 1 ст.;
    • масло м’яке – 100 г;
    • розпушувач;
    • мед – 2 ст. л.;
    • лимонний сік – 50 мл

    Приготування

  • Курагу і фініки дрібно порізати, родзинки помити і просушити.
  • Перемішати віночком яйця з цукром, всипати борошно, розпушувач.
  • Розтопити і охолодити масло, ввести в тісто, додати лимонний сік і рідкий мед.
  • Всипати сухофрукти і горіхи, добре перемішати.
  • Перелити тісто у форму, випікати пиріг з горіхами 35 хвилин при 170 градусах.
  • Різдвяний пиріг з сухофруктами і горіхами

    Щоб спекти правильний різдвяний пиріг з чорносливом і грецькими горіхами потрібно витримати кілька правил. Сухофрукти обов’язково вимочують в алкоголі, традиційно в ромі, іноді в бренді, витримують 4-5 днів. Пряну випічку прийнято прикрашати глазур’ю і посипають відповідним декором: горіхами, цукатами або цукровою обсипанням.

    Інгредієнти:

    • суміш родзинок, кураги, чорносливу – 700 г;
    • ром – 250 мл;
    • яйця – 4 шт.;
    • подрібнений мигдаль – 150 г;
    • олія – 200 г;
    • борошно – 250 г;
    • розпушувач;
    • ванілін і кориця;
    • мускат, кардамон і гвоздика – по 1 щіпці;
    • цукор – 150 р.

    Приготування

  • Замочити порізані сухофрукти в ромі на кілька днів.
  • Яйця збити з цукром і м’яким маслом.
  • Ввести борошно, подрібнений мигдаль, розпушувач, ванілін, пряності.
  • Всипати сухофрукти.
  • Викласти тісто у форму, випікати до золотистого кольору при 170 градусах.
  • Пиріг з яблуками і горіхами – рецепт

    Урізноманітнити класичний смак «Шарлотки» можна, приготувавши пиріг з яблуками і горіхами, який сильно зміниться за рахунок додавання наповнення дробленого мигдалю і фундука. Чудове ласощі готується не клопітно і швидко, в результаті пиріг виходить дуже м’яким і ніжним, тому подавати його краще охолодженим, у теплому стані його буде складно порізати.

    Інгредієнти:

    • яйця – 3 шт.;
    • цукор – 1 ст.;
    • сметана – 2 ст. л.;
    • м’яке масло – 100 г;
    • борошно – 1 ст.;
    • яблука – 2 шт.;
    • розпушувач, ванілін;
    • лимонна цедра – 1 ст. л.;
    • суміш подрібнених горіхів – 2/3 ст.

    Приготування

  • Яйця збити з цукром в пишну піну. Додати сметану і масло.
  • Ввести муку і розпушувач.
  • На дно форми викласти яблучні дольки, вилити тісто, зверху обсипати горіхами.
  • Випікати пиріг з яблуками і горіхами 30 хвилин при 180.
  • Шоколадний пиріг з горіхами – рецепт

    Брауні – шоколадний пиріг з горіхами, який можна пекти навіть без додавання борошна, в результаті виходить ласощі, яке більше нагадує ніжно тістечко. До складу можна додати будь-які горіхи, ідеально підійде фундук, важливо не подрібнювати його в крихту, шматочки повинні відчуватися в десерті, обсмажувати його не обов’язково.

    Інгредієнти:

    • фундук очищений – 150 г;
    • темний шоколад – 100 г;
    • яйця – 2 шт.;
    • масло м’яке – 100 р.

    Приготування

  • Горіхи пробити в блендері.
  • На водяній бані розтопити масло і шоколад.
  • До білого збити жовтки з’єднати з горіхами, потім з шоколадно-масляною сумішшю.
  • Збити білки до піків, ввести в тісто.
  • Перелити тісто у форму, випікати 40 хвилин при 180.
  • Пісочний пиріг з горіхами

    Абсолютно незвичайний пісочний пиріг з горіхами і родзинками та карамеллю підкорить всіх ласунів своїм оригінальним смаком і незвичайним поєднанням продуктів. Тісто можна зробити класичним, але можна і урізноманітнити склад лимонною цедрою або дробленной горіховою крихтою. Родзинки необхідно заздалегідь промити, трохи розмочити у воді і порізати.

    Інгредієнти:

    • заморожене масло – 200 г;
    • цукор – 100 г;
    • яйця – 2 шт.;
    • мука – 300-400 г;
    • розпушувач;
    • подрібнені горіхи – 100 г;

    Карамель:

    • сметана 15% – 200 мл;
    • цукор – 200 г;
    • мед – 100г.

    Приготування

  • Змішати компоненти для карамелі в сотейнику з товстим дном.
  • Уварювати, постійно перемішуючи, на мінімальному вогні до зміни кольору золотистий.
  • Карамель повинна загуснути. Охолодити.
  • Перетерти в крихту борошно з маслом, додати цукор, яйця, розпушувач.
  • Зібрати в один ком, охолоджувати 25 хвилин.
  • Натерти 2/3 тіста у форму, розрівняти.
  • Нанести карамель, притрусити горіхами і залишилася крихтою тесту.
  • Випікати пиріг з карамеллю і горіхами 30 хвилин при 190.
  • Пиріг з лимоном і горіхами – рецепт

    Цей відкритий пиріг з лимоном і волоськими горіхами можна приготувати з листкового, пісочного або іншого тесту, який утримає соковиту начинку і не розмокне. Для реалізації ідеї знадобиться форма для ратів з низькими стінками. Начинка з лимонів готується з яйцями, не варто обтяжувати борошном або крохмалем. Розрізати пиріг потрібно повністю охолодженим, коли начинка повністю застигне.

    Інгредієнти:

    • пісочне тісто – 500 г;
    • яйця – 2 шт.;
    • цукор – 150 г;
    • горіхи – 2/3 ст.;
    • лимони – 3 шт.

    Приготування

  • З лимонів вичавити сік, з’єднати з яйцями і цукром, перемішати віночком.
  • Охолоджене тісто розкачати в пласт товщиною 5-7 мм, Викласти у форму, зрізати надлишки, дно проколоти виделкою.
  • Вилити в заготовку начинку, посипати дробленными горіхами.
  • Випікати 40 хвилин при 180 градусах.
  • Охолоджувати у формі, розрізати після повного остигання.
  • Морквяний пиріг з волоськими горіхами

    Цей морквяний пиріг з горіхами вийде у кожного початківця кухаря, адже рецепт простий, не вимагає збивання або особливої пишноти компонентів. Поєднання моркви, горіхів і прянощів приховає всі можливі огріхи в процесі виготовлення ласощів. Подавати таке частування краще в компанії цукрової глазурі.

    Інгредієнти:

    • морква – 250 г;
    • борошно – 200 г;
    • волоські горіхи подрібнені – 150 г;
    • кефір – 400 мл;
    • цукор – 150 г;
    • олія – 50 мл;
    • ванілін, кориця, розпушувач;
    • цукрова глазур – 100 р.

    Приготування

  • З’єднати всі сухі інгредієнти.
  • Додати терту моркву, горіхи.
  • Влити кефір і масло, перемішати.
  • Розподілити тісто у форму, випікати 40 хвилин при 180 градусах.
  • Пиріг з горіхами і згущеним молоком

    Пиріг з волоськими горіхами і згущеним молоком виходить дуже м’яким і ніжним, випікати його можна самостійно або розподілити замішану на основу пласті пісочного тіста, у будь-якому випадку вийде частування не схоже ні на одне інше. У складі багато горіхів, варена згущене молоко і цукор, тому частування виходить надзвичайно солодким.

    Інгредієнти:

    • жовтки – 4 шт.;
    • цукор – 100 г;
    • рослинне масло – 100 мл;
    • варена згущене молоко – 1 б.;
    • розпушувач;
    • горіхи – 150 г;
    • борошно – 150 р.

    Приготування

  • Збити жовтки з цукром до білої піни.
  • Влити масло, ввести згущене молоко, ретельно перемішати.
  • Додати борошно і розпушувач, потім горіхи.
  • Вилити у форму, випікати 30 хвилин при 180 градусах.
  • Горіховий пиріг в мультиварці

    Спекти пиріг з горіхами в мультиварці зовсім не клопітно. Тісто ідеально підійде бісквітне або класичне для кексу, готується частування протягом години і виходить дуже пишним, мелкопористым. Корж можна буде розрізати на 2-3 частини, просочити будь-яким кремом і вийде оригінальний торт. Склад наповнення можна доповнити сухофруктами.

    Інгредієнти:

    • м’яке масло – 150 г;
    • цукор – 150 г;
    • яйця – 2 шт.;
    • сметана – 2 ст. л.;
    • борошно – 200 г;
    • розпушувач;
    • подрібнені горіхи – 1 ст.

    Приготування

  • Збити масло з цукром, ввести яйця.
  • Додати сметану.
  • Всипати розпушувач і борошно.
  • Вилити тісто в чашу, зняти клапан для вільного виходу пари.
  • Готувати на «Випікання» 1 год.
  •  

    Січ 26, 2018admin
    ActionTeaser.ru - тизерная реклама
    • Куряча печінка в мультиварці – апетитні і поживні страви на будь-який смакКуряча печінка в мультиварці – апетитні і поживні страви на будь-який смак
    • Айва – користь і шкоду для здоров’я опис і складу фрукта, корисні властивості та протипоказанняАйва – користь і шкоду для здоров’я опис і складу фрукта, корисні властивості та протипоказання
    • Рецепти ПП – що це таке, корисні страви для сніданку, обіду, вечері та перекусуРецепти ПП – що це таке, корисні страви для сніданку, обіду, вечері та перекусу
    • Печеня зі свинини з картоплею в мультиварці – дуже ситне і смачне блюдоПеченя зі свинини з картоплею в мультиварці – дуже ситне і смачне блюдо
    • М’ясні страви на новий рік 2019 – незрівнянні рецепти кращих святкових стравМ’ясні страви на новий рік 2019 – незрівнянні рецепти кращих святкових страв
    • Квашена капуста з яблуками – прості і швидкі рецепти смачної закускиКвашена капуста з яблуками – прості і швидкі рецепти смачної закуски
    • Домашнє печиво – смачні ласощі для всієї родини!Домашнє печиво – смачні ласощі для всієї родини!
    • Пишні оладки на молоці без дріжджів – найсмачніші рецепти для гарного початку дня!Пишні оладки на молоці без дріжджів – найсмачніші рецепти для гарного початку дня!
    • Курка з картоплею в мультиварці – смачні та прості рецепти різноманітних страв на кожен деньКурка з картоплею в мультиварці – смачні та прості рецепти різноманітних страв на кожен день
    • Які салати приготувати на свято: 3 легенів новорічних рецепту від «Савушкін продукт»

    Настоянка на мандаринах - кращі рецепти з кірок і м'якоті цитрусовихХашлама з баранини - кращі вірменські рецепти на будь-який смак!
    You Might Also Like
     
    Сковорода для оладок
     
    Як схуднути на 4 кг за тиждень?
    1 year ago Кулінарія1,320
    Качка в рукаві в духовці – смачні рецепти кращого святкового страви
    1,518 views
    Куряче філе на сковороді – оригінальні ідеї приготування простого страви
    1,079 views
    Риба в мікрохвильовці – прості і швидкі рецепти страви на кожен день
    887 views
    2015 © iskysstvoetiketa