iskysstvoetiketa

  • Мода і стиль
    • Модні стрижки
    • Краса і гігієна
  • Статті
    • Домашнє господарство
    • Побутові поради
    • Тварини
    • Техніка
  • Здоров’я
    • Топ продуктів для досконалого тіла 2015 року
  • Монастирський чай
  • Кулінарія
Home М’яке печиво на сметані – швидко і смачно по простим і недорогим рецептами

М’яке печиво на сметані – швидко і смачно по простим і недорогим рецептами

Короткий зміст статті

  • 1 Як спекти печиво на сметані?
    • 1.1 Пісочне печиво зі сметаною – рецепт
    • 1.2 Печиво на жовтках і сметані
    • 1.3 Печиво з сиру і сметани – рецепт
    • 1.4 Вівсяне печиво на сметані – рецепт
    • 1.5 Печиво на сметані без масла
    • 1.6 Медове печиво на сметані
    • 1.7 Шоколадне печиво на сметані
    • 1.8 Печиво на сметані і кефірі
    • 1.9 Печиво на сметані з варенням
    • 1.10 Печиво-рогалики на сметані
    • 1.11 Печиво на сковороді зі сметаною

М’яке печиво на сметані – швидко і смачно по простим і недорогим рецептами
М’яке печиво на сметані швидко і смачно готується і ідеально відображає унікальні якості молочного продукту, який володіючи кислотами і жирами, здатний замінювати складові тіста. Завдяки цьому, випічка виходить ніжною і фінансово вигідною.

Існує маса рецептів, як зробити м’яке печиво на сметані швидко і смачно. У цьому феномен кисломолочного продукту. Містяться в ньому жири, під час замісу і випікання, обволікають і вкорочують нитки клейковини, забезпечуючи тесту, незалежно від складу, в’язкість і пластичність, а готової випічки – вологість і ніжність.

Як спекти печиво на сметані?

Тісто на сметані для печива різноманітно. Сметану додають у мелене, пісочне і бісквітне тісто. Вона забезпечує бродіння тесту, завдяки жирів пом’якшує його, тому, часто зустрічаються рецепти без масла або яєць. Сметанне тісто не вимагає расстойки. Виняток становить пісочне тісто, яке слід охолодити.

  • Смачне печиво на сметані можна отримати навіть з простроченої сметани, за умови, що вона не має неприємного запаху і перших ознак бродіння.
  • Якщо розтерти сметану з сухими компонентами, то випічка буде мати шарувату текстуру, а якщо збити з цукром і яйцями – пористу і пишну.
  • Домашнє печиво на сметані вийде м’якше і ніжніше, якщо замінити цукор медом або сиропом. Ці компоненти добре утримують вологу і не дають випічці швидко черствіти.
  • Пісочне печиво зі сметаною – рецепт

    Існує маса варіантів, як зробити м’яке печиво на сметані. Найпопулярніший – на основі з пісочного тіста. Пісочне тісто на сметані виходить ніжним, розсипчастим, довго зберігає свіжість. Головне – не користуватися комбайном і розтерти масло з борошном руками в крихту, добре охолодити і не старатися c розкочуванням.

    Інгредієнти:

    • масло – 220 г;
    • цукор – 420 г;
    • борошно – 900 г;
    • яйце – 2 шт.;
    • розпушувач – 10 г;
    • сметана – 220 г;
    • екстракт ванілі – 2 ч. ложки.

    Приготування

  • З’єднайте борошно з розпушувачем, цукром і маслом.
  • Розітріть масу пальцями.
  • Додайте яйця, сметану і ваніль.
  • Покладіть тісто на 3 години в холодильник.
  • Розкачайте в пласт товщиною до 8 мм, виріжте формою фігурки.
  • Випікайте м’яке пісочне печиво на сметані швидко і смачно в духовці при 180 градусах 15 хвилин.
  • Печиво на жовтках і сметані

    Щоб зробити печиво на сметані швидко і смачно не обов’язково вирушати в магазин. Треба тільки оглянути полиці холодильника. У господинь, які захоплюються кондитерською справою, часто залишаються яєчні жовтки, які можна грамотно прилаштувати. Додані в сметанне тісто, вони зроблять його ніжніше і додадуть випічці привабливості.

    Інгредієнти:

    • маргарин – 150 г;
    • жовтки – 6 шт;
    • борошно – 625 г;
    • сметана – 40 г;
    • сода – 1/2 ч. ложки.

    Інгредієнти:

  • Збийте жовтки з цукром.
  • Погасіть соду в сметані.
  • Розтопіть маргарин.
  • З’єднайте всі компоненти, всипте борошно і замісіть тісто.
  • Перекладіть в конверт, отсадите печиво.
  • Щоб зробити м’яке печиво на сметані швидко і смачно , тримайте його в духовці 180 градусах 20 хвилин.
  • Печиво з сиру і сметани – рецепт

    Печиво з сиру і сметани – неймовірно популярне. Соковите і ніжне, просте і фінансово доступне, зроблене з борошна, сметани і сиру, воно виходить ситним, легким і корисним. Його головний плюс – тісто без масла і яєць. Жирності сметани та сиру вистачить, щоб маса придбала м’якість і еластичність без присутності останніх.

    Інгредієнти:

    • сир – 200 г;
    • борошно – 300 г;
    • сметана – 150 г;
    • гашене сода – 1 ч. ложка;
    • цукор – 100 р.

    Приготування

  • Збийте всі компоненти в масу.
  • Сформуйте з тіста невеликі кульки.
  • Викладіть на пергамент, додайте трохи плоску форму.
  • Випікайте при 180 градусах 20 хвилин.
  • Вівсяне печиво на сметані – рецепт

    Вівсяне печиво на сметані – єдина випічка, рекомендована дієтологами. Вівсяні пластівці збагачують організм цинком, залізом і клітковиною, залишає на довго відчуття ситості без зайвих кілограм. Що стосується самого печива, то сметана розм’якшує жорсткі пластівці, тому воно виходить ніжніше і м’якше звичайного на вівсянці.

    Інгредієнти:

    • вівсяні пластівці – 150 г;
    • сметана – 150 мл;
    • масло – 100 г;
    • яйце – 1 шт.;
    • цукор – 125 г;
    • борошно – 200 г;
    • сода – 1/2 ч. ложки.

    Приготування

  • Розітріть масло з цукром. Додайте сметану, яйце.
  • Прокрутіть в блендері вівсяні пластівці і введіть їх у масу.
  • Всипте соду, борошно і перемішайте.
  • Викладіть тісто ложкою порціями на деко.
  • Випікайте печиво 15 хвилин при220 градусах.
  • Печиво на сметані без масла

    Багато хто, знаючи що сметана є жиросодержащим продуктом, що надають пом’якшувальну дію на тісто, готують м’яке сметанне печиво без масла. Останнє, обтяжують випічку. До того ж, сметана містить кислоти, які при взаємодії з содою створюють пухку структуру, тому печиво виходить не тільки легким, але і пористим.

    Інгредієнти:

    • сметана – 240 г;
    • борошно – 600 г;
    • сода – 1/2 ч. ложки;
    • цукор – 120 г;
    • яйце – 2 шт.

    Приготування

  • Збийте яйця з цукром.
  • Додайте сметану, соду і борошно.
  • Замісіть тісто.
  • Сформуйте з тіста 8 кульок.
  • Випікайте при 180 градусах 25 хвилин.
  • Медове печиво на сметані

    Будь рецепт печива на сметані легко трансформується під особисті смакові уподобання. Наприклад, любителі медових десертів можуть ввести в тісто мед. Це єдиний натуральний компонент здатний одночасно змінити смак, аромат і колір виробу. А ще він утримує вологу, тому печиво довго залишається свіжим і не черствіє.

    Інгредієнти:

    • сметана – 200 г;
    • цукор – 100 г;
    • мед – 120 г;
    • масло – 40 г;
    • яйце – 2 шт.;
    • розпушувач – 10 г;
    • борошно – 600 р.

    Приготування

  • Розітріть масло з цукром і медом.
  • Додайте збиті яйця зі сметаною, розпушувач і борошно.
  • Сформуйте печиво. Випікайте при 200 градусах 15 хвилин.
  • Шоколадне печиво на сметані

    Для більшості господинь рецепт печива на сметані – швидко і смачно, пов’язаний з шоколадною випічкою. Це пояснюється універсальністю сметанного тіста, яке зберігає м’якість як з какао, так і з розтопленим шоколадом. Краще використовувати обидва компоненти. Какао дасть випічці глибокий смак, а шоколад – вологу і соковиту серединку.

    Інгредієнти:

    • борошно – 540 г;
    • какао – 40 г;
    • сметана – 240 г;
    • масло – 50 г;
    • коричневий цукор – 300 г;
    • яйце – 2 шт.;
    • цукор – 120 г;
    • розтоплений чорний шоколад – 60 р.

    Приготування

  • Змішайте борошно, соду і какао.
  • Збийте масло з двома видами цукру.
  • Не перестаючи збивати, введіть яйця.
  • Далі, сухі компоненти, сметану і шоколад.
  • Викладіть рідке тісто на деко ложкою.
  • Випікайте при 190 градусах 15 хвилин.
  • Печиво на сметані і кефірі

    Що тільки не господині додають у тісто, щоб отримати печиво сметанне дуже смачне. Однак, ніщо не робить його таким повітряним, м’яким і апетитним, як поєднання двох схожих продуктів – сметани і кефіру. Обидва насичують тісто газоподібними бульбашками, які при випіканні розширюються і надають випічці пористу структуру.

    Інгредієнти:

    • борошно – 1 кг;
    • маргарин – 250 г;
    • сметана – 125 г;
    • кефір – 125 мл;
    • цукор – 250 г;
    • кориця – 30 г;
    • жовтки – 3 шт.

    Приготування

  • З’єднайте всі компоненти, крім цукру і кориці, між собою.
  • Охолоджуйте годину.
  • Розкачайте, посипте цукром і корицею, скрутіть в рулет і наріжте однаковими сегментами.
  • Випікайте при 200 градусах 20 хвилин.
  • Печиво на сметані з варенням

    Печиво домашнє зі сметаною – продукт варіативний. В цьому заслуга сметанного тесту. Воно володіє пластичністю, чудово тримає форму, а це основні якості потрібні для того, щоб зробити печиво з начинкою. Найпростіше – з варенням. Воно може бути будь-яким за смаком, а за консистенцією обов’язково густим. Краще – з великими і яскравими ягодами або фруктами.

    Інгредієнти:

    • сметана – 150 г;
    • масло – 130 г;
    • борошно – 250 г;
    • цукор – 20 г;
    • абрикосове варення – 200 р.

    Приготування

  • Збийте сметану з маслом і цукром.
  • Введіть борошно і замісіть тісто.
  • Охолоджувати 15 хвилин.
  • Розкачайте, розріжте тісто на квадрати.
  • Викладіть в центр кожного по 2 чайних ложки варення.
  • Скріпіть два протилежних краю і випікайте при 200 градусах 20 хвилин.
  • Печиво-рогалики на сметані

    Готуючи просте печиво на сметані, необхідно піклуватися не тільки про смак, але і про естетику виробу. Зовнішній вид вирішує багато чого. Наприклад, печиво згорнутий у формі рогаликів і апетитніше виглядає, і виходить в рази соковитою, так як може готуватися з різними начинками. В даному варіанті – з густим сливовим і абрикосовим повидлом.

    Інгредієнти:

    • борошно – 400 г;
    • сметана – 200 г;
    • маргарин – 200 г;
    • повидло – 250 р.

    Приготування

  • Розітріть борошно з маргарином. Додайте сметану і замісіть тісто.
  • Охолоджуйте годину. Розкачати в круглий пласт.
  • Наріжте на трикутники, покладіть на край кожного трохи повидла.
  • Скрутіть в трубочку, починаючи з широкого краю тесту.
  • Випікайте при 160 градусах 25 хвилин.
  • Печиво на сковороді зі сметаною

    Печиво з сметани на швидку руку відрізняється не тільки простими компонентами і швидкісним замешиванием тесту, але зручним способом приготування, без духовки на сковороді. Печиво виходить соковитим, м’яким і розсипчастим. Головне – піч його на маленькому вогні, тоді печиво придбає рум’яну скоринку і рівномірно пропечеться.

    Інгредієнти:

    • жовток – 1 шт.;
    • сметана 70 г;
    • борошно – 375 г;
    • розпушувач – 5 м;
    • рослинна олія – 60 мл;
    • цукор – 100 г;
    • лимонна цедра – 10 р.

    Приготування

  • Збийте жовток з цукром, сметаною і маслом.
  • Додайте цедру, борошно і розпушувач.
  • Сформуйте з тіста ковбаску, наріжте на шматочки.
  • Випікайте печиво на сухій сковороді, на маленькому вогні, по 3 хвилини з кожного боку.
  •  

    Лис 28, 2018admin
    ActionTeaser.ru - тизерная реклама
    • Куряча печінка в мультиварці – апетитні і поживні страви на будь-який смакКуряча печінка в мультиварці – апетитні і поживні страви на будь-який смак
    • Айва – користь і шкоду для здоров’я опис і складу фрукта, корисні властивості та протипоказанняАйва – користь і шкоду для здоров’я опис і складу фрукта, корисні властивості та протипоказання
    • Рецепти ПП – що це таке, корисні страви для сніданку, обіду, вечері та перекусуРецепти ПП – що це таке, корисні страви для сніданку, обіду, вечері та перекусу
    • Печеня зі свинини з картоплею в мультиварці – дуже ситне і смачне блюдоПеченя зі свинини з картоплею в мультиварці – дуже ситне і смачне блюдо
    • М’ясні страви на новий рік 2019 – незрівнянні рецепти кращих святкових стравМ’ясні страви на новий рік 2019 – незрівнянні рецепти кращих святкових страв
    • Квашена капуста з яблуками – прості і швидкі рецепти смачної закускиКвашена капуста з яблуками – прості і швидкі рецепти смачної закуски
    • Домашнє печиво – смачні ласощі для всієї родини!Домашнє печиво – смачні ласощі для всієї родини!
    • Пишні оладки на молоці без дріжджів – найсмачніші рецепти для гарного початку дня!Пишні оладки на молоці без дріжджів – найсмачніші рецепти для гарного початку дня!
    • Курка з картоплею в мультиварці – смачні та прості рецепти різноманітних страв на кожен деньКурка з картоплею в мультиварці – смачні та прості рецепти різноманітних страв на кожен день
    • Які салати приготувати на свято: 3 легенів новорічних рецепту від «Савушкін продукт»

    Салат «Їжачок» - красиве і неймовірне блюдо для святаТорт з листкового тіста - самі швидкі рецепти приготування смачного десерту
    You Might Also Like
     
    Очні краплі Офтолик
     
    Біль у лівому плечі
    2 months ago Кулінарія21
    Качка в рукаві в духовці – смачні рецепти кращого святкового страви
    1,509 views
    Куряче філе на сковороді – оригінальні ідеї приготування простого страви
    1,066 views
    Риба в мікрохвильовці – прості і швидкі рецепти страви на кожен день
    879 views
    2015 © iskysstvoetiketa