Короткий зміст статті
- 1 Як варити малинове варення «П’ятихвилинка» на зиму?
- 1.1 Густе сливове варення «П’ятихвилинка» – рецепт
- 1.2 Желе з малини на зиму «П’ятихвилинка»
- 1.3 Варення з жовтої малини «П’ятихвилинка» – рецепт
- 1.4 Варення зі смородини та малини «П’ятихвилинка»
- 1.5 П’ятихвилинка з лісової малини
- 1.6 Варення з малини і чорниці «П’ятихвилинка» – рецепт
- 1.7 Малинове варення «П’ятихвилинка» без кісточок
- 1.8 Варення з полуниці та малини «П’ятихвилинка»
- 1.9 Варення з замороженої малини «П’ятихвилинка»
- 1.10 Малинове варення «П’ятихвилинка» в мультиварці
Малинове варення «П’ятихвилинка» – одна з найпопулярніших домашніх заготовок, у якій відмінний смак доповнюється значним переліком цінних поживних властивостей і вітамінів. Подібний запас легко і швидко зробити своїми руками.
Малинове варення «П’ятихвилинка» зберігає свіжий смак, цінні властивості ягід і стане в холодну пору року одним з кращих джерел вітамінів. Заготівля виходить в міру солодким, не нудотно, а її густоту легко відрегулювати, застосовуючи прості прийоми різноманітних рецептів.
Як варити малинове варення «П’ятихвилинка» на зиму?
Заготовити варення з малини «П’ятихвилинка» на зиму порівняно просто і процес не викличе труднощів, якщо ознайомитися з пропорціями потрібних інгредієнтів і тонкощами технології.
Густе сливове варення «П’ятихвилинка» – рецепт
Зварити малинове варення «П’ятихвилинка», густе і смачне, вийде за даним рецептом, дотримуючись пропорції ягід і цукру і попередньо давши можливість ягодам настоятися у власному соку. Для варіння ласощі використовують емальований посуд або ємність з нержавіючої сталі, а для його зберігання суху стерильну скляну тару.
Інгредієнти:
- малина – 1 кг;
- цукор – 1 кг
Приготування
Желе з малини на зиму «П’ятихвилинка»
Варення-желе з малини на зиму «П’ятихвилинка» має приємну ніжну і легку структуру, не утяжеленную кісточками, і в міру солодкий смак. Потрібну густоту заготівлі додасть доданий до складу желатин, який слід попередньо замочити і розпустити на водяній бані у воді, дотримуючись пропорцій на упаковці добавки.
Інгредієнти:
- малина – 1 кг;
- вода – 1,5 л;
- желатин – 50 г;
- цукор – 600 р.
Приготування
Варення з жовтої малини «П’ятихвилинка» – рецепт
Варення «П’ятихвилинка» з жовтої малини – не тільки смачне і корисне ласощі, але і ідеальний зимовий десерт для тих, хто страждає алергією на фрукти і ягоди червоного забарвлення. За своїми властивостями заготівля нітрохи не поступається іншим аналогам з яскравих сортів ягідних, готується елементарно і без труднощів.
Інгредієнти:
- жовта малина – 1 кг;
- цукор – 600 р.
Приготування
Варення зі смородини та малини «П’ятихвилинка»
Варення «П’ятихвилинка» з чорної смородини і малини вражає багатим оригінальним смаком і ароматом, а також б’є всі рекорди за вмістом корисних елементів і вітамінів, які практично повною мірою зберігаються при мінімальній термічної обробки ягід. Пропорції компонентів можна варіювати на свій розсуд.
Інгредієнти:
- малина – 700 г;
- смородина – 1 кг;
- вода – 1 склянка;
- цукор – 2 кг
Приготування
П’ятихвилинка з лісової малини
Варення з малини «П’ятихвилинка» буде максимально ароматним при використанні лісових ягід, які кілька щільніше за структурою і краще зберігають цілісність при нетривалому кип’ятінні. Однак слід враховувати, що лісові ягідні сорту не зазнають тривалого зберігання і вимагають негайної переробки.
Інгредієнти:
- малина лісова – 1 кг;
- вода – 200 мл;
- цукор – 1 кг
Приготування
Варення з малини і чорниці «П’ятихвилинка» – рецепт
Малинове варення, рецепт «П’ятихвилинка» якого буде представлений таким, готується за участю чорниці, яка славиться своїми цінними властивостями і відмінними смаковими якостями. Ягоди чудово доповнюють один одного і створюють неперевершений десертний дует, яким залишаться задоволені всі без винятку.
Інгредієнти:
- малина – 600 г;
- чорниця – 600 г;
- цукор – 1,5 кг
Приготування
Малинове варення «П’ятихвилинка» без кісточок
Приготований джем з малини на зиму «П’ятихвилинка» без кісточок можна намазувати на тости або крекери і подавати до чаю, застосовувати для начинки в випічку, використати як компоненти для приготування всіляких десертів і напоїв. Ласунам можна збільшити порцію доданого цукру.
Інгредієнти:
- малина – 1 кг;
- лимонна кислота – 0,5 ч. ложки;
- цукровий пісок – 350 р.
Приготування
Варення з полуниці та малини «П’ятихвилинка»
Варення «П’ятихвилинка» з малини набуває додаткові смакові і поживні властивості при приготуванні його з полуницею. Для отримання більш густий за текстурою заготовки можна збільшити кількість циклів п’ятихвилинної варіння і подальшого охолодження ягідної маси. При дотриманні стерильності тари ласощі ідеально зберігатися при кімнатних умовах.
Інгредієнти:
- малина – 500 г;
- полуниця – 500 г;
- цукровий пісок – 1 кг;
- вода – 400 мл
Приготування
Варення з замороженої малини «П’ятихвилинка»
Якщо заготовлене варення «П’ятихвилинка» з малини на зиму закінчилося, а в наявності є заморожені ягоди, можна без проблем зварити улюблене ласощі, яке за своїми властивостями не буде поступатися аналогам, приготовленим із свіжої сировини. Густоту і підсумкову солодкість десерту легко коригувати, варіюючи порцією цукру.
Інгредієнти:
- малина – 1,2 кг;
- цукровий пісок – 1.5 кг.
Приготування
Малинове варення «П’ятихвилинка» в мультиварці
Варення «П’ятихвилинка» з малини готується в мультиварці на режимах, при яких вдасться підтримувати активну кипіння ягідної маси. Це може бути програма «Варка», «Пара» або «Випічка», при якій в процесі томління заготовки випарується максимум вологи. В процесі термічної обробки варення слід помішувати дерев’яною лопаткою.
Інгредієнти:
- малина – 800 г;
- цукровий пісок – 1 кг
Приготування