iskysstvoetiketa

  • Мода і стиль
    • Модні стрижки
    • Краса і гігієна
  • Статті
    • Домашнє господарство
    • Побутові поради
    • Тварини
    • Техніка
  • Здоров’я
    • Топ продуктів для досконалого тіла 2015 року
  • Монастирський чай
  • Кулінарія
Home Курка в мультиварці – смачні страви на кожен день і для свята

Курка в мультиварці – смачні страви на кожен день і для свята

Короткий зміст статті

  • 1 Як приготувати курку в мультиварці?
    • 1.1 Курка в мультиварці цілком
    • 1.2 Курячі гомілки в мультиварці
    • 1.3 Плов в мультиварці з куркою – рецепт
    • 1.4 Курячі крильця в мультиварці
    • 1.5 Суп в мультиварці з курки
    • 1.6 Чахохбілі з курки в мультиварці
    • 1.7 Курка в сметані в мультиварці
    • 1.8 Жульєн з грибами і куркою в мультиварці
    • 1.9 Печеня в мультиварці з курки з картоплею
    • 1.10 Тушонка з курки в мультиварці
    • 1.11 Курячі котлети на пару в мультиварці
    • 1.12 Холодець з курки в мультиварці

Курка в мультиварці може бути виготовлена шляхом запікання, варіння, смаження або тушкування м’яса. Варіації страв припускають поєднання курятини з іншими продуктами для досягнення максимально гармонійних смаків і поживністю.

Курка в мультиварці зберігає соковитість, купуючи ніжний і насичений смак, який легко урізноманітнити, застосовуючи на практиці прості ідеї застосування маринадів і добавок до м’яса. Існує маса способів приготувати птицю в пристрої, кожен з яких обов’язково варто спробувати.

Як приготувати курку в мультиварці?

Страви з курки в мультиварці славляться не тільки відмінними смаковими якостями, але і порівняно простим приготуванням.

  • Готувати птицю можна цілком, попередньо замаринувавши тушку в будь-якому доречному маринаді.
  • Гомілки, стегна або оброблену на порційні шматочки цілу птицю в мультиварці смажать, тушкують у своєму соку або з додаванням соусів, овочів, інших компонентів.
  • Легко і просто зварити прозорий курячий бульйон в мультиварці, суп або холодець, зробити дієтичне парові котлети з птиці або живильну і ситну тушонку.
  • Режим, необхідний для приготування того чи іншого блюда визначається рецептом або може бути скориговано залежно від вимог інструкції до конкретного пристрою.
  • Курка в мультиварці цілком

    Елементарно готується курка цілком в мультиварці і вимагає від кухаря мінімальних трудовитрат. Замість представленого набору складових для маринування курячої тушки можна використовувати асорті прянощів на свій розсуд або зовсім обмежитися лаконічним набором з солі, перцю і часнику.

    Інгредієнти:

    • курка – 1,3-1,5 кг;
    • сметана і майонез – по 1 ст. ложці;
    • мелена суміш перців – 1 ст. ложка;
    • часник сушений – 0,5 ст. ложки;
    • сіль.

    Приготування

  • Курку промивають, обсушують, натирають сіллю, перцем і часником, а зверху сумішшю з сметани з майонезом.
  • Поміщають тушку в рукав, який проколюють.
  • Готується ціла курка в мультиварці на режимі «Випічка» по 30 хвилин з одного і з іншого боку.
  • Курячі гомілки в мультиварці

    Смачної, рум’яної і при цьому соковитою вийде курка смажена в мультиварці. В даному випадку використовуються гомілки, але з тим же успіхом можна приготувати подібним манером стегна, оброблену на порції тушку. Результатом буде чудове блюдо для подачі з гарніром з картоплі, рису, інших злаків, овочів.

    Інгредієнти:

    • курячі гомілки – 1 кг;
    • часник – 1 головка;
    • олія рослинна соєвий соус – 5 ст. ложок;
    • майонез – 4 ст. ложки;
    • аджика кавказька – 1 ч. ложка;
    • сіль, перець.

    Приготування

  • Гомілки споліскують, обсушують, солять, перчать, додають подрібнений часник і всі компоненти зі списку.
  • Маринують м’ясо 2 години, перекладають у чашу з рослинним маслом.
  • Готується смажена курка в мультиварці може на програмі «Випічка» або «Смаження» по 15 хвилин з кожної сторони.
  • Плов в мультиварці з куркою – рецепт

    Для отримання самостійного смачного, поживного і смачної страви, що не потребують гарніру, курятину можна доповнити рисом і овочами, приготувавши в результаті апетитний плов. Зі спецій додають тільки традиційну зіру і барбарис або застосовують готовий мікс прянощів для плову, складений професіоналами.

    Інгредієнти:

    • курятина – 500 г;
    • рис – 300 г;
    • цибулю і моркву – по 1 шт.;
    • часник – 1 зубок;
    • вода – 500 мл;
    • зіра і барбарис – по 1/3 ч. ложки;
    • масло рослинне – 150 мл;
    • часник – 1 головка;
    • сіль.

    Приготування

  • В олії на «Випікання» смажать нарізану цибулю з морквою.
  • Додають розрізану на порційні шматочки курятину, а через 10 хвилин приправи і рис.
  • Вливають окріп, підсолюють блюдо, доповнюють головкою часнику.
  • Готують курячий плов в мультиварці на режимі «Плов» або «Рис» до сигналу.
  • Курячі крильця в мультиварці

    Приготовлена курка в мультиварці з маринадом на основі соєвого соусу, набуває приємний пікантний присмак і аромат. Легку карамельну скоринку додасть доданий мед, а гірчиця зробить м’ясні волокна ніжніше і трохи гостріше. Особливо смачні і апетитні в подібному виконанні курячі крильця.

    Інгредієнти:

    • курячі крильця – 10 шт.;
    • мед, гірчиця, томатна паста і рослинну олію – по 1 ст. ложці;
    • соєвий соус – 2 ст. ложки;
    • сіль, перець.

    Приготування

  • Змішують в мисці рослинну олію, томатну пасту, соєвий соус, гірчицю і мед.
  • Натирають крильця перцем, кладуть у маринад на пару годин.
  • Викладають промаринованную птицю в чашу пристрою, додавши трохи олії.
  • Через 45 хвилин приготування в режимі «Випічка» курка в соєвому соусі в мультиварці буде готова.
  • Суп в мультиварці з курки

    На перше в мультиварці легко зварити з курки будь-суп. Наповненням може бути локшина, всілякі злакові крупи, овочеве асорті, бобові. Однією з найсмачніших версій гарячого є блюдо з горохом. Крупу слід обов’язково попередньо замочити на 12 годин, час від часу міняючи воду.

    Інгредієнти:

    • курятина – 500 г;
    • горох – 1 склянка;
    • морква і цибуля – 2 шт.;
    • картопля – 3 шт.;
    • вода – 4 л;
    • рослинна олія – 40 мл;
    • сіль, перець, лавр, зелень.

    Приготування

  • Включають режим «Випічка».
  • Пасерують На маслі нарізану цибулю з морквою.
  • Додають шматочки курятини, розмочений горох, картопля і приправи.
  • Заливають все підігрітою до кипіння водою.
  • Готують гороховий суп з куркою в мультиварці на режимі «Мультиповар» або «Суп» 1 год.
  • Чахохбілі з курки в мультиварці

    Вразить своїми смаковими властивостями курка в мультиварці, приготовлена з овочами по грузинським рецептом. У складі свіжі помідори, солодкий перець, багато цибулі і свіжої зелені, серед якої переважно кінза. Для гостроти блюдо доповнюють нарізаним гострим перцем, кількість якого визначають по смаку.

    Інгредієнти:

    • курка – 1 шт.;
    • помідори – 700 г;
    • солодкий перець – 2 шт.;
    • цибуля – 4 шт.;
    • часник – 4 зубки;
    • кріп, петрушка, кінза базилік – за смаком;
    • гострий перець – 0,5 шт.;
    • томатна паста – 1 ст. ложка;
    • часник – 3 зубки;
    • сіль, перець.

    Приготування

  • Курку розрізати на скибочки, які обсмажують без масла 20 хвилин в режимі «Смаження».
  • Додають нарізану цибулю, а через 5 хвилин часник, гострий і солодкий перець, подрібнені помідори.
  • Закладають в чашу томатну пасту, сіль, перець.
  • Курка з овочами готується в мультиварці на режимі «Гасіння» 1 год.
  • В кінці гасіння додають зелень.
  • Курка в сметані в мультиварці

    Чудовим доповненням відвареної пасти, рису або картоплі стане куряче філе в мультиварці, потушенное в сметані. Незмінною добавкою тут є асорті сухих італійських трав, яке надає характерний пікантний смак і аромат страви, а в поєднанні з часником перетворює його на справжній кулінарний шедевр.

    Інгредієнти:

    • куряче філе – 800 г;
    • цибуля – 100 г;
    • часник – 5 зубків;
    • кріп, петрушка і базилік – по 0,5 пучка;
    • італійські трави – 0,5 ч. ложки;
    • сіль, перець, олія.

    Приготування

  • На маслі в режимі «Смаження» обсмажують нарізане кубиками філе до зміни кольору.
  • Додають цибулю, половину порції часнику і смажать 3 хвилини.
  • Закладають сметану, трави, сіль, перець.
  • Готують куряче філе в мультиварці під кришкою на «Гасіння» 20 хвилин, додавши за 5 хвилин до сигналу часник і зелень.
  • Жульєн з грибами і куркою в мультиварці

    Шанувальників вишуканого жульєна доведеться за смаком курка з грибами в мультиварці, приготовлена за таким рецептом. За смаковими якостями страва не поступається тому, що запікається традиційним способом в духовці порційних кокотницях, вдається таким же насиченим, смачним, і ще більш соковитим.

    Інгредієнти:

    • куряче філе – 800 г;
    • цибуля – 300 г;
    • гриби – 600 г;
    • вершки – 200 мл;
    • сир – 200 г;
    • сіль, перець, олія.

    Приготування

  • Включають мультиварку, налаштувавши її на режим «Випічка» і встановивши таймер на 55-60 хвилин.
  • Закладають нарізану кубиками курятину, гриби і цибулю, смажать складові, помішуючи, при відкритій кришці 15 хвилин.
  • Вливають вершки, прикривають кришкою і продовжують готування в тому ж режимі 30 хвилин.
  • Посипають страву сиром, чекають закінчення роботи програми.
  • Печеня в мультиварці з курки з картоплею

    Ніщо так не піднімає апетит перед трапезою, як аромат, излучающийся в процесі приготування наступного страви. Тушкована картопля з куркою в мультиварці вгамує голод і потішить смакові рецептори гармонійним смаком. Крім прованських трав склад часто доповнюють наприкінці гасіння просто лавром і часником.

    Інгредієнти:

    • курка – 800 г;
    • цибулю і моркву – по 1 шт.;
    • солодкий перець – 1 шт.;
    • олія – 50 мл;
    • вода – 400 мл;
    • сіль, перець, лавр, часник.

    Приготування

  • В олії на «Випікання» чи «Смаженню» пасерують нарізані цибулю з морквою.
  • Через 20 хвилин додають оброблену птицю, всі спеції, воду.
  • Закладають очищений і нарізаний великими кубиками картопля і солодкий перець.
  • Перемикають прилад на «Гасіння», встановивши таймер на 1,5 години.
  • Тушонка з курки в мультиварці

    Рекомендації, як загасити курку в мультиварці, стануть в нагоді тим, кому необхідно переробити птицю для тривалого зберігання і забезпечити себе цінного заготівлею. Гасити м’ясо можна прямо в банках, додавши на дно прянощі, прикривши судини кришками і помістивши їх у чашу з водою, яка доходить по плечики ємностей.

    Інгредієнти:

    • курка – 1 кг;
    • лавр – 3 шт.;
    • горошини перцю – 15 шт.;
    • сіль – 1-1,5 ч. ложки.

    Приготування

  • Курку нарізають невеликими порційними шматочками, підсолюють і укладають в чашу мультиварки без масла.
  • Включають режим «Гасіння» на 4 години.
  • Через 3 години додають лавр і перець.
  • Розкладають тушковане м’ясо по стерильним банкам, закупорюють герметично, поміщають під шубу до охолодження, а потім прибирають в холод для зберігання.
  • Курячі котлети на пару в мультиварці

    Найбільш дієтичної і легкою для травлення виходить приготовлена курка на пару в мультиварці. Варити м’ясо можна цілими скибочками, але набагато смачніше вийде птах, якщо зробити з її м’якоті м’які і ніжні котлети. У фарш крім цибулі і часнику бажано додати трохи кропу для аромату, смаку і кольору.

    Інгредієнти:

    • куряче філе – 800 г;
    • цибуля – 2 шт.;
    • білий хліб – 250 г;
    • яйця – 2 шт.;
    • молоко;
    • сіль, перець, кріп.

    Приготування

  • Хліб замочують у молоці на кілька хвилин.
  • Перекручують через м’ясорубку курятину, цибулю, хліб.
  • Додають яйця, сіль, перець, відбивають масу, формують заготовки.
  • Готують курячі котлети в мультиварці на решітці 20 хвилин в режимі «Пар», додавши в чашу воду.
  • Холодець з курки в мультиварці

    Курка в мультиварці – рецепти, якими особливо зручно користуватися при тривалій варінні птиці. Одним з таких випадків є приготування холодцю в різних його варіаціях. Базову версію, представлену далі, легко урізноманітнити, додавши до складу інше м’ясо або приправивши бульйон на свій розсуд за смаком.

    Інгредієнти:

    • курка – 1 шт.;
    • курячі ніжки – 0,5 кг;
    • цибулю і моркву – по 1 шт.;
    • лавр – 2 шт.;
    • горошини чорного, духмяного перцю, гвоздика – по 5 шт.;
    • вода – 1,3 л;
    • сіль, часник.

    Приготування

  • Курку розрізають на порції, ніжки позбавляють від фаланг з кігтями, закладають в чашу.
  • Додають інші компоненти зі списку, крім часнику.
  • Включають «Тушкування» на 4 години.
  • Відокремлюють м’ясо від кісток, закладають у форму для холодцю, додавши часник, заливають процідженим бульйоном.
  • Поміщають ємності в холодильник мінімум на 4 години.

  •  

    Лис 28, 2018admin
    ActionTeaser.ru - тизерная реклама
    • Куряча печінка в мультиварці – апетитні і поживні страви на будь-який смакКуряча печінка в мультиварці – апетитні і поживні страви на будь-який смак
    • Айва – користь і шкоду для здоров’я опис і складу фрукта, корисні властивості та протипоказанняАйва – користь і шкоду для здоров’я опис і складу фрукта, корисні властивості та протипоказання
    • Рецепти ПП – що це таке, корисні страви для сніданку, обіду, вечері та перекусуРецепти ПП – що це таке, корисні страви для сніданку, обіду, вечері та перекусу
    • Печеня зі свинини з картоплею в мультиварці – дуже ситне і смачне блюдоПеченя зі свинини з картоплею в мультиварці – дуже ситне і смачне блюдо
    • М’ясні страви на новий рік 2019 – незрівнянні рецепти кращих святкових стравМ’ясні страви на новий рік 2019 – незрівнянні рецепти кращих святкових страв
    • Квашена капуста з яблуками – прості і швидкі рецепти смачної закускиКвашена капуста з яблуками – прості і швидкі рецепти смачної закуски
    • Домашнє печиво – смачні ласощі для всієї родини!Домашнє печиво – смачні ласощі для всієї родини!
    • Пишні оладки на молоці без дріжджів – найсмачніші рецепти для гарного початку дня!Пишні оладки на молоці без дріжджів – найсмачніші рецепти для гарного початку дня!
    • Курка з картоплею в мультиварці – смачні та прості рецепти різноманітних страв на кожен деньКурка з картоплею в мультиварці – смачні та прості рецепти різноманітних страв на кожен день
    • Які салати приготувати на свято: 3 легенів новорічних рецепту від «Савушкін продукт»

    Печиво з яблуками – прості та смачні рецепти домашньої випічкиВіденські вафлі - надзвичайно смачне ласощі для всієї родини!
    You Might Also Like
     
    Компот із смородини на зиму – кращі рецепти смачного вітамінного напою
     
    Як дівчині накачати груди?
    2 months ago Кулінарія5
    Качка в рукаві в духовці – смачні рецепти кращого святкового страви
    1,509 views
    Куряче філе на сковороді – оригінальні ідеї приготування простого страви
    1,066 views
    Риба в мікрохвильовці – прості і швидкі рецепти страви на кожен день
    879 views
    2015 © iskysstvoetiketa