Короткий зміст статті
- 1 Як смачно приготувати печінку курячу в мультиварці?
- 1.1 Куряча печінка зі сметаною в мультиварці
- 1.2 Печінка куряча з картоплею в мультиварці
- 1.3 Куряча печінка з гречкою в мультиварці
- 1.4 Куряча печінка з грибами в мультиварці
- 1.5 Печінковий паштет в мультиварці
- 1.6 Суфле з курячої печінки в мультиварці
- 1.7 Печінковий торт в мультиварці – рецепт
- 1.8 Плов з курячою печінкою в мультиварці
- 1.9 Куряча печінка по-строгановськи в мультиварці
- 1.10 Печінкові котлети на пару в мультиварці
Куряча печінка в мультиварці – просте і доступне за ціною блюдо, приготувати його під силу навіть недосвідченій господині. А техніка допоможе заощадити час. Субпродукт поєднується з картоплею, гречкою, грибами, приємно здивує гостей ніжне суфле або торт.
Куряча печінка в мультиварці – простий спосіб смачно нагодувати домочадців за рекордно короткий термін. Цей субпродукт справедливо називають універсальним, він підходить не тільки до овочів і круп, але і будь-яких спецій. Вибір страв величезний, в мультиварці можна використовувати різні програми для смаження, тушкування, варіння і запікання.
Як смачно приготувати печінку курячу в мультиварці?
Смачні страви з курячої печінки в мультиварці можна приготувати лише зі свіжих продуктів. Важливо враховувати, що страва ще недовго продовжує тушкуватися і після вимкнення приладу, тому час готування необхідно регулювати.
Куряча печінка зі сметаною в мультиварці
Найпростіший рецепт – тушкована куряча печінка в мультиварці. Відрізняється від яловичої або свинячої тим, що її не треба вимочувати, відбивати і пом’якшувати, обробка займає мінімум часу. Досвідчені господині радять змішувати її з печінкою кролика, індички або гусака, тоді страва буде дуже ніжним і повітряним.
Інгредієнти:
- печінка – 500 г;
- цибуля – 0,5 шт.;
- сметана – 100 г;
- часник – 2 зубчики;
- масло – 3 ст. л.;
- перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
Приготування
Печінка куряча з картоплею в мультиварці
Варіант посытнее – куряча печінка з картоплею в мультиварці. Найкраще підійде субпродукт охолоджений, а не заморожений, його легко відрізнити за червонувато-коричневого кольору. Кожен шматочок при натисканні швидко повертається в норму. Приємний смак додасть страві солодкий болгарський перець.
Інгредієнти:
- печінка – 400 г;
- картопля – 800 г;
- цибуля – 1 шт.;
- перець болгарський – 1 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- морква – 1 шт.;
- хмелі-сунелі – 0,5 ч. л.;
- перець чорний мелений – 0,5 ч. л.;
- шафран – 1 ч. л.;
- лавровий лист – 2 шт.;
- масло – 3 ст. л.;
- вода – 400 мл
Приготування
Куряча печінка з гречкою в мультиварці
Куряча печінка, яку готують в мультиварці, краще зберігає структуру, дуже смачне поєднання – з гречкою. Заморожений субпродукт при готуванні стає рихлим, гіркуватим, перетворюється в «Кашу». Якщо ж печінку вже заморожували, у неї зберігається нерівномірний колір, що є характерним відзнакою.
Інгредієнти:
- печінка – 500 г;
- гречка – 1 ст.;
- вода – 2 ст.;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- масло – 3 ст. л.;
- приправи – за смаком.
Приготування
Куряча печінка з грибами в мультиварці
Відмінне частування для святкового столу – куряча печінка, з підливою в мультиварці з грибами, завжди виходить дуже соковитою. Підійдуть гливи або печериці, але можна замінити свіжими опеньками, вони додадуть аромат. Якщо потужність в мультиварці не занадто сильна, час обсмажування потрібно збільшити.
Інгредієнти:
- печінка – 500 г;
- гриби – 400 г;
- цибуля – 2 шт.;
- сметана – 100 г;
- олія – 50 мл;
- перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
Приготування
Печінковий паштет в мультиварці
Відмінним доповненням до бутербродів стане паштет з курячої печінки в мультиварці. Щоб блюдо вийшло з яскравим вершковим смаком, кладуть молоко, вершки, сметану або вершкове масло. Можна додавати гриби, їх спочатку обсмажують при відкритій кришці, додаючи воду. Неложный і доступний рецепт пропонують французи.
Інгредієнти:
- печінка – 700 г;
- яйця – 4 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- масло вершкове – 120 г;
- вершки – 300 г;
- часник – 2-3 зубчики;
- мускатний горіх – 0,5 ч. л.;
- перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
Приготування
Суфле з курячої печінки в мультиварці
Куряча печінка в мультиварці налічує десятки рецептів, один з найбільш простих і відомих делікатесів – суфле. За смаком нагадує печінковий торт, можна змішати курячу з индюшиной. Тісто має бути схожим на рідку сметану. Готовність перевіряють сірником, якщо суміш сирувата, готують ще 10-20 хвилин.
Інгредієнти:
- печінка – 400 г;
- яйця – 2 шт.;
- молоко – 100 мл;
- цибуля – 4 шт.;
- борошно – 5 ст. л.;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- перець чорний мелений – за смаком.
Приготування
Печінковий торт в мультиварці – рецепт
Апофеозом кулінарного мистецтва багато господинь жартівливо називають печінковий торт, в мультиварці його приготувати набагато простіше. А ще коржі виходять більш соковитими і м’якими, ніж на сковорідці. Начинка найпростіша – морква з цибулею, її можна вдосконалити грибами, сиром, вареними яйцями.
Інгредієнти:
- печінка – 700 г;
- борошно – 5 ст. л.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- яйця – 3 шт.;
- молоко – 70 мл;
- цибуля – 7 шт.;
- масло – 3 ст. л.;
- сіль – 2 ч. л.;
- перець чорний мелений – 0,5 ч. л.;
- морква – 3 шт.;
- майонез – 200 г;
- цибуля зелена – 0,5 пучка.
Приготування
Плов з курячою печінкою в мультиварці
Можна приємно здивувати гостей незвичайним блюдом, плов бухарських євреїв «бакш» колись був дуже популярним. Куряча печінку з рисом в мультиварці, з часником і спеціями робиться швидко і дуже просто. Обов’язково кладуть побільше зелені, завдяки цій добавки страву ще називають «зеленим пловом».
Інгредієнти:
- печінка – 250 г;
- рис – 200 г;
- морква – 2 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- олія – 100 мл;
- вода – 1 ст.;
- перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
Приготування
Куряча печінка по-строгановськи в мультиварці
Багато пробували яловичину по-строгановськи, рецепт м’яса, обсмаженого з овочами, придумав кухар-француз. Але таким же способом можна готувати і субпродукти, дуже смачно виходить куряча печінка з цибулею в мультиварці. Блюдо придбає ніжний смак, якщо печінку 30-40 хвилин вимочити в молоці.
Інгредієнти:
- печінка – 900 г;
- цибуля – 2 шт.;
- молоко – 0,5 л;
- помідори – 2 шт.;
- сметана – 3 ст. л.;
- борошно – 2 ст. л.;
- вода – 2 ст.;
- зелень – 1 пучок;
- олія – 100 мл;
- лавровий лист – 2 шт.;
- перець чорний мелений – 1 ч. л.;
- шафран – 0,5 ч. л.
Приготування
Печінкові котлети на пару в мультиварці
Ніжною і м’якою виходить куряча печінка на пару в мультиварці, особливо, якщо викроїти час на приготування котлет. Таке блюдо вважається ідеальним для дітей і дотримуються дієти, мінімум калорій і максимум користі. Щоб котлетки зберегли пишність, фарш роблять густим, присмачуючи борошном, манкою або вівсяними пластівцями.
Інгредієнти:
- печінка – 500 г;
- яйця – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- борошно – 2 ст.;
- масло – 2 ст. л.;
- сметана – 200 г;
- кріп – 1 пучок;
- перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
Приготування