iskysstvoetiketa

  • Мода і стиль
    • Модні стрижки
    • Краса і гігієна
  • Статті
    • Домашнє господарство
    • Побутові поради
    • Тварини
    • Техніка
  • Здоров’я
    • Топ продуктів для досконалого тіла 2015 року
  • Монастирський чай
  • Кулінарія
Home Бездріжджовий хліб в хлібопічці – простий рецепт

Бездріжджовий хліб в хлібопічці – простий рецепт

Короткий зміст статті

  • 1 Рецепт бездріжджового хліба з розпушувачем в хлібопічці
  • 2 Бездріжджовий житній хліб на заквасці в хлібопічці – рецепт
  • 3 Бездріжджовий хліб на кефірі в хлібопічці

Якщо з будь-якої причини ви не переносите дріжджі, то неодмінно спробуйте представлений далі рецепт. Розповімо, як в домашній хлібопічці спекти чудовий пишний хліб, який вийде навіть краще свого дріжджового аналога.

Випічка домашнього хліба не обов’язково означає довге метушню з дріжджами. Полегшити приготування можна, взявши за основу рецепт без дріжджів у складі і скориставшись хлібопічкою. Бездріжджовий хліб в хлібопічці за нашим простим рецептом виходить не менш м’яким і повітряним, ніж його дріжджовий аналог.

Рецепт бездріжджового хліба з розпушувачем в хлібопічці

Інгредієнти:

  • молоко – 165 мл;
  • борошно – 185 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • щіпка цукру;
  • розпушувач – 10 г;
  • вершкове масло – 25 р.

Приготування

Перед тим, як спекти бездріжджовий хліб в хлібопічці, необхідно довести масло до кімнатної температури. Злегка розм’якшене, його кладуть в чашу хлібопічки разом з усіма іншими компонентами зі списку в такій послідовності: молоко, яйце, сіль, цукор, борошно, розпушувач. Молоко перед додаванням теж краще ледь підігріти, так воно набагато охочіше активує клейковину борошна. Після додавання всіх компонентів, чашу встановлюємо і виставляємо розмір і бажаний колір скоринки буханця. Далі виставляємо режим «Швидкий» і чекаємо готовності, про яку сповістить звуковий сигнал.

Бездріжджовий житній хліб на заквасці в хлібопічці – рецепт

Повноцінна альтернатива дріжджам – бездрожжевая закваска, рецепти якої нам доводилося обговорювати раніше. Заготовте порцію такої закваски завчасно і приступайте до приготування.

Інгредієнти:

  • житня закваска бездрожжевая – 4 ст. ложки;
  • борошно – 390 г;
  • висівки – 95 г;
  • вода – 285 мл;
  • рослинна олія – 5 мл;
  • щіпка цукру.

Приготування

У чашу пристрою спершу влийте рідкі складові, а вже до них додайте висівки, цукор і борошно. Виставите індивідуальний режим випікання: перший заміс – 15 хвилин, потім годинний підйом, другий заміс – 5 хвилин, другий двогодинний підйом, за ним – третій двогодинний підйом і випікання протягом півтора годин.

Бездріжджовий хліб на кефірі в хлібопічці

Інгредієнти:

  • кефір – 235 мл;
  • щіпка цукру;
  • сода – 5 м;
  • борошно – 310 р.

Приготування

В чашу хлібопічки налийте кефір, додайте дрібку цукру і солі. Всипте борошно з содою, додати будь-які спеції за бажанням. Встановіть режим швидкої випічки буханця вагою 750 р. По завершенні перевірте готовність і нарізайте домашній хліб лише після повного охолодження буханця.

 

  • Facebook
  • Вконтакте
  • Однокласники
Сер 16, 2016admin
ActionTeaser.ru - тизерная реклама
  • Закусочные бутерброды
  • Як приготувати тушковану капусту з м’ясом?
  • Торт в мультиварці – простий рецепт
  • Пампушки на кефірі, смажені на сковороді
  • Випічка з листкового тіста в духовці
  • Печиво з банана і вівсянки
  • Рецепт хмизу з горілкою
  • Пиріжки з малиною з дріжджового тіста
  • М’ясна піца
  • Солодка піца

Як приготувати абрикосовий джем в домашніх умовах?Страви з оселедця
You Might Also Like
 
Як приготувати фарширований перець в мультиварці?
 
Як приготувати гарбузовий мед?
2 years ago Кулінарія186
Качка в рукаві в духовці – смачні рецепти кращого святкового страви
1,543 views
Куряче філе на сковороді – оригінальні ідеї приготування простого страви
1,100 views
Риба в мікрохвильовці – прості і швидкі рецепти страви на кожен день
902 views
2015 © iskysstvoetiketa