Банановий лікер – найпростіші способи виготовлення солодкого ароматного алкоголю

Банановий лікер – напій, який не залишить ласунів байдужими. Крім бананів в нього часто додають і інші фрукти – полуниця, лимон або апельсин. Роблячи ласощі самостійно, його фортеця регулюють, виходячи з власних уподобань.

Банановий лікер – це десертний алкогольний напій, який дуже подобається жінкам. В процесі приготування в нього часто додають яйця і молочні складові – вершки, молоко або згущене молоко. В якості спиртової складової використовують горілку, спирт і навіть самогон.

Як зробити банановий лікер в домашніх умовах?

Банановий лікер в домашніх умовах виходить дуже смачним, а на його приготування знадобиться зовсім не багато часу і сил. Але щоб напій вийшов ароматним і апетитним, потрібно враховувати деякі особливості. Згідно з рекомендаціями, наведеними нижче, все точно вийде на вищому рівні.

Банани потрібно вибирати дуже стиглі та ароматні.

Лікер можна готувати на основі горілки, розведеного спирту або якісного самогону.

Кількість цукру можна регулювати на свій смак в залежності від того, на скільки солодкий продукт у підсумку хочеться отримати.

З чим п’ють банановий лікер?

Лікер з бананів в домашніх умовах під силу приготувати кожному, сама процедура приготування зовсім не складна, і всі компоненти для цього доступні. Напій цей дуже солодкий, а тому його потрібно правильно подавати і поєднувати з продуктами.

Банановий лікер відмінно поєднується з фруктами – яблуками, апельсинами та полуницею.

Лікер можна подавати до чаю, кави або додавати його в морозиво.

Напій за смаком можна розбавляти водою або додавати в нього лід.

Банановий лікер в домашніх умовах на горілці

Банановий лікер в домашніх умовах, рецепт якого буде представлений далі, виходить дуже ніжним і ароматним. Кількість згущеного молока можна зменшити або збільшити, виходячи з того, наскільки солодкий хочеться отримати лікер. Цей напій можна приготувати і без білків, але вони надають лікеру особливу ніжність.

Інгредієнти:

• банани – 3 шт.;
• молоко – 150 мл;
• горілка – 300 мл;
• згущене молоко – 400 р;
• яйця – 2 шт.

Приготування

М’якоть банана нарізають шматочками.

Збивають міксером білки з молоком згущеним молоком і бананом.

Вливають горілку, розмішують, щільно закривають ємність і на 45 хвилин прибирають в холод.

Банановий ароматний лікер фільтрують через марлю і розливають в пляшки для зберігання.

Банановий лікер на спирту

Банановий лікер, рецепт на спирту – міцний напій, але дуже ароматний і смачний. Пропорції в даному випадку вказані приблизні. Кількість того чи іншого компонента можна запросто збільшити або зменшити, тим самим роблячи напій більш міцним або ж менш солодким. Щоб смак був більш насиченим, можна додати більшу кількість бананів.

Інгредієнти:

• банан великий – 1 шт.;
• спирт – 400 мл;
• вода – 150 мл;
• цукор – 300 г;
• ваніль, кориця – по 1 шт.

Приготування

Банан нарізають шматочками, заливають спиртом, на тиждень прибирають в холод, а потім проціджують.

З води, прянощів і цукру варять сироп.

Змішують рідини і на місяць знову прибирають в холод і тільки після цього лікер з бананів подають.

Банановий лікер з самогону

Лікер з бананів в домашніх умовах, рецепт на основі самогону теж може бути смачним, хоч багато хто і вважає, що самогон може перебити аромат і смак фруктів, і напій не вийде. Все вийде ідеально, тільки до вибору спиртний складовою потрібно підходити дуже уважно – самогон повинен бути високої якості, тоді і лікер буде смачним.

Інгредієнти:

• банани – 5 шт.;
• самогон – 1 літр;
• вода – 300 мл;
• цукор – 300 р.

Приготування

Банани подрібнюють до пюре за допомогою товкачика.

Поміщають масу в банку і заливають самогоном.

Все це добре вимішують, закривають щільно кришкою і на місяць прибирають в темне прохолодне місце.

Після цього масу фільтрують і подають.

З цукру і води готують сироп і виливають його в попередньо проціджену рідину.

Банановий лікер ретельно розмішують і подають.

Бананово-лимонний лікер без яєць – рецепт

Банановий лікер на спирту без яєць, рецепт якого представлений далі, готують з додаванням лимона. При цьому в хід йде і цедра, і сам лимонний сік. Кількість цукрового піску можна зменшити, якщо сильно солодкі напої не по душі. Замість спирту можна використовувати і горілку, важливо тільки, щоб вона була без добавок.

Інгредієнти:

• банани – 4 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• спирт – 750 мл;
• вода – 1 літр;
• цукор – 1 кг

Приготування

З лимона видавлюють сік, а цедру труть на тертці.

Банани змішують з соком, цедрою і цукром, заливають спиртом, укупоривают і на 2 тижні прибирають в темне місце.

З води і цукру варять сироп.

Спиртовий настій проціджують, з’єднують його з сиропом.

Розливають банановий з лимоном лікер по пляшках і подають.

Бананово-полуничний лікер в домашніх умовах

Полунично-банановий лікер точно припаде до душі жінкам і всім, хто небайдужий до солодкого. Напій виходить дуже ароматним і смачним, при цьому його фортеця не надто висока. Один його недолік полягає в тому, що готувати його потрібно заздалегідь, адже загальний час приготування займе майже місяць.

Інгредієнти:

• полуниця – 350 г;
• банани – 3 шт.;
• горілка – 400 мл;
• цукор – 200 г;
• вода – 200 мл

Приготування

Банани і полуницю нарізати пластинами і шарами поміщають в банку.

Заливають все це горілкою і на 10 днів залишають.

Після цього настій зливають, в банку всипають цукор і залишають до його розчинення.

Сироп зливають, фрукти заливають кип’яченою водою, змиваючи залишки цукру, а потім з’єднують цю рідину з сиропом і спиртовим настоєм і на 2 тижні залишають.

Після цього банановий лікер можна дегустувати.

Міцний лікер банановий

Солодкий лікер з бананів на основі горілки– міцний напій, але при цьому він має дуже приємний смак. Це досягається завдяки тому, що до складу бананового лікеру входять вершки. Напій легко п’ється, але потрібно пам’ятати про його фортеці, щоб не випити занадто багато і не захмеліти. Якщо хочеться фортеця знизити кількість цукрового сиропу можна зменшити.

Інгредієнти:

• банани – 500 г;
• горілка – 600 мл;
• вершки жирні – 200 мл;
• вода – 100 мл;
• цукор – 200 г;
• лимонний сік – 2 ст. ложки.

Приготування

У воді розчиняють цукор, вливають вершки.

Банани збивають з лимонним соком і пюрируют.

Змішують вершкову масу з банановим пюре і горілкою.

Майбутній банановий лікер розливають по пляшках і герметично закупорюють.

Тижня через 2 напій буде готовий до подачі.